Lard Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

4 once (113g)

Quantité par portion

Calories

444

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 42g

Graisse saturée 14.3g

Trans Graisse 0.2g

Cholestérol 75mg

Sodium 849mg

Glucides totaux 0g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0.4g

Protéine 15.4g

Vitamine D 18 UI

Calcium 7mg

Fer 0mg

Potassium 227mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

26 %

0,31 mg

Riboflavine

7 %

0,09 mg

Niacine

28 %

4,54 mg

Acide pantothénique

13 %

0,63 mg

Vitamine B6

18 %

0,3 mg

Folate

0 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

0 mcg

Folate fortifié

0 mcg

Choline

10 %

54 mg

Bétaïne

4,18 mg

Vitamine B12

24 %

0,57 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

1 %

12,4 mcg

Rétinol

12,4 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

1 %

41,8 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

3 %

0,49 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

1,14 mg

γ-tocophérol

0,73 mg

δ-tocophérol

0,01 mg

Tocotriénol

0,03 mg

Bêta Tocotriénol

0,02 mg

γ-tocotriénol

0,06 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

0,45 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

0,45 mcg

Vitamine D

5 %

18,1 UI

Vitamine K

0 %

0 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

1 %

6,78 mg

Fer

2 %

0,43 mg

Magnesium

3 %

14,7 mg

Phosphore

15 %

188 mg

Potassium

5 %

227 mg

Sodium

37 %

849 mg

Zinc

12 %

1,29 mg

Cuivre

6 %

0,05 mg

Manganèse

1 %

0,01 mg

Sélénium

41 %

22,7 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

54 %

42 g

Graisse saturée

71 %

14,3 g

Acide butyrique

0,01 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0,04 g

Acide Laurique

0,03 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,53 g

Acide pentadécylique

0,02 g

Acide palmitique

8,97 g

Acide margarique

0,11 g

Acide stéarique

4,46 g

Acide arachidique

0,08 g

Acide béhénique

0,01 g

Acide Lignocérique

0 g

Gras monosaturé

18 g

Acide myristoléique

0,01 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,93 g

Acide palmitoléique

0,92 g

Acide Hexadec-9-énoïque

0,01 g

Acide Heptadécylique

0,1 g

Acide octadéc-9-énoïque

16,6 g

Acide oléique

16,5 g

Acide élaïdique

0,12 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,33 g

Acide Docos-13-énoïque

0,01 g

Acide érucique

0,01 g

Acide brassidique

0 g

Acide nervonique

0 g

Graisse polyinsaturée

6,51 g

Acide 9,12-octadécanoïque

5,74 g

Acide linoléique

5,65 g

Acides linoléiques conjugués (ALC)

0,05 g

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

0,04 g

Acide linolénique

0,25 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,25 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

0 g

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,24 g

Acide Icosatriénioc

0,07 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

0,04 g

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,13 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

0,04 g

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,02 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,01 g

Gras trans

0,17 g

Graisses monoénoïques trans

0,13 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

25 %

74,6 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

31 %

15,4 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0,4 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

0 g

Glucose

0,4 g

Fructose

0 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

444 kcal

Eau

52,8 g

Cendre

2,93 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Lard

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