Noix de cajou Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse, entière (129g)

Quantité par portion

Calories

748

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 61.6g

Graisse saturée 10.9g

Trans Graisse

Cholestérol 0mg

Sodium 17mg

Glucides totaux 38.5g

Fibre alimentaire 4.3g

Sucres totaux 6.5g

Protéine 21.7g

Vitamine D 0 UI

Calcium 55mg

Fer 8mg

Potassium 815mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0,39 mg

Thiamine

39 %

0,47 mg

Riboflavine

22 %

0,28 mg

Niacine

14 %

2,24 mg

Acide pantothénique

23 %

1,14 mg

Vitamine B6

25 %

0,42 mg

Folate

32,3 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

32,3 mcg

Folate fortifié

32,3 mcg

Choline

14 %

78,7 mg

Bétaïne

14,4 mg

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

0 %

0 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

29,7 mcg

Vitamine E

8 %

1,19 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

0,04 mg

γ-tocophérol

6,97 mg

δ-tocophérol

0,48 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0,13 mg

γ-tocotriénol

0,26 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

37 %

44,8 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

4 %

55,5 mg

Fer

43 %

7,8 mg

Magnesium

84 %

352 mg

Phosphore

55 %

685 mg

Potassium

17 %

815 mg

Sodium

1 %

16,8 mg

Zinc

63 %

6,9 mg

Cuivre

293 %

2,64 mg

Manganèse

94 %

2,15 mg

Sélénium

48 %

26,2 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

79 %

61,6 g

Graisse saturée

55 %

10,9 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0,02 g

Acide caprique

0,02 g

Acide Laurique

0,02 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,02 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide palmitique

5,5 g

Acide margarique

0,07 g

Acide stéarique

4,53 g

Acide arachidique

0,37 g

Acide béhénique

0,24 g

Acide Lignocérique

0,14 g

Gras monosaturé

33,4 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,19 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

33,1 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,19 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

11 g

Acide 9,12-octadécanoïque

10,9 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,09 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

0 mg

Campesterol

12,9 mg

Bêta sitostérol

154 mg

Protéine

43 %

21,7 g

Tryptophane

0,34 g

Thréonine

0,82 g

Isoleucine

0,94 g

Leucine

1,76 g

Lysine

1,11 g

Méthionine

0,43 g

Cystine

0,47 g

Phénylalanine

1,13 g

Tyrosine

0,61 g

Valine

1,3 g

Arginine

2,53 g

Histidine

0,54 g

Alanine

1 g

Acide aspartique

2,14 g

Acide glutamique

5,37 g

Glycine

1,12 g

Proline

0,97 g

Serine

1,29 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

14 %

38,5 g

Fibres

15 %

4,26 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

6,46 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

6,24 g

Glucose

0,1 g

Fructose

0,1 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

14,1 g

Calories

748 kcal

Eau

4,49 g

Cendre

2,62 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse, entière (129 g)
1 tasse, moitiés et morceaux (129 g)
1 oz (18 grains) (28.4 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Vitamine K
Excellente source de Fer
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Riboflavine
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Potassium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Noix de cajou contient 16,8g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,8 eggs, 0,6 chicken breasts ou 1,2 cups (327g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

34,3g par 1 cup, whole

Riche en fibres.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Noix de cajou

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡