Cuisse de poulet

sans peau

Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Tailles des portions

• 1 tasse, cuite, coupée en dés (135 g)
• 1 petite cuisse (rendement après cuisson, os et peau retirés) (65 g)
• 1 cuisse moyenne (rendement après cuisson, os et peau retirés) (72 g)
• 1 grosse cuisse (rendement après cuisson, os et peau retirés) (90 g)
• 1 oz, avec os, cuit (rendement après avoir retiré les os et la peau) (19 g)
• 1 oz, avec os, cru (rendement après cuisson, os et peau retirés) (12 g)
• 1 oz, désossé, cuit (rendement après peau enlevée) (25 g)
• 1 oz, désossé, cru (rendement après cuisson, peau retirée) (17 g)
• 1 oz, avec os, cuit, sans peau (rendement après désossage) (21 g)
• 1 oz, avec os, cru, sans peau (rendement après cuisson, os retirés) (14 g)
• 1 oz, désossé, cuit, sans peau (28 g)
• 1 oz, désossé, cru, sans peau (rendement après cuisson) (19 g)
• 1 pouce cube, désossé, cuit, peau enlevée (17 g)

Sources de nutriments ^‡

• Excellente source de Niacine
• Excellente source de Vitamine B6
• Excellente source de Sodium
• Excellente source de Sélénium
• Bonne source de Riboflavine
• Bonne source de Choline
• Bonne source de Vitamine B12
• Bonne source de Phosphore
• Bonne source de Zinc

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA