Palourdes Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

3 once (85g)

Quantité par portion

Calories

172

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 9.5g

Graisse saturée 2.3g

Trans Graisse

Cholestérol 52mg

Sodium 309mg

Glucides totaux 8.8g

Fibre alimentaire

Sucres totaux

Protéine 12.1g

Vitamine D

Calcium 54mg

Fer 12mg

Potassium 277mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

9 %

8,5 mg

Thiamine

7 %

0,09 mg

Riboflavine

16 %

0,21 mg

Niacine

11 %

1,75 mg

Acide pantothénique

7 %

0,37 mg

Vitamine B6

3 %

0,05 mg

Folate

30,6 mcg

Acide folique

15,3 mcg

Folate alimentaire

15,3 mcg

Folate fortifié

40,8 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

1 426 %

34,2 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

9 %

77,3 mcg

Rétinol

77,3 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

5 %

257 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

4 %

53,5 mg

Fer

66 %

11,8 mg

Magnesium

3 %

11,9 mg

Phosphore

13 %

160 mg

Potassium

6 %

277 mg

Sodium

13 %

309 mg

Zinc

11 %

1,24 mg

Cuivre

34 %

0,3 mg

Manganèse

20 %

0,46 mg

Sélénium

45 %

24,6 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

12 %

9,48 g

Graisse saturée

11 %

2,28 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

—

Acide Laurique

—

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,05 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

1,32 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,91 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

3,86 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,04 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

3,8 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,01 g

Acide Docos-13-énoïque

0,01 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,44 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,09 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,14 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0,01 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,04 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,06 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,04 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,06 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

17 %

51,9 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

24 %

12,1 g

Tryptophane

0,14 g

Thréonine

0,51 g

Isoleucine

0,54 g

Leucine

0,87 g

Lysine

0,84 g

Méthionine

0,28 g

Cystine

0,17 g

Phénylalanine

0,47 g

Tyrosine

0,39 g

Valine

0,55 g

Arginine

0,84 g

Histidine

0,24 g

Alanine

0,7 g

Acide aspartique

1,11 g

Acide glutamique

1,9 g

Glycine

0,71 g

Proline

0,59 g

Serine

0,57 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

3 %

8,78 g

Fibres

—

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

172 kcal

Eau

52,3 g

Cendre

1,84 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

3 oz (85 g)
20 petit (188 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Fer
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Riboflavine
Bonne source de Manganèse

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Modéré Gras
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Palourdes contient 14,2g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,4 eggs, 0,5 chicken breasts ou 1 cups (277g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

8,8g par 3 oz

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Moderate amount of Saturated Fat.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Palourdes

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡