Le bœuf haché

95-100% maigre, cuit

Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Tailles des portions

• 1 petite galette (3,5 oz, crue) (rendement après cuisson) (72 g)
• 1 galette moyenne (4,5 oz, crue) (rendement après cuisson) (92 g)
• 1 grosse galette (6,5 oz, crue) (rendement après cuisson) (133 g)
• 1 galette d'un quart de livre (1/4 lb, crue) (rendement après cuisson) (82 g)
• 1 onces, cuit (28.4 g)
• 1 oz, cru (rendement après cuisson) (20 g)
• 1 pouce cube, cuit (15 g)
• 1 pouce cube, cru (rendement après cuisson) (11.3 g)
• 1 tasse, cuite (123 g)
• 1 tasse, cru, rendement cuit (163 g)
• 1 boulette de viande cocktail (7 g)
• 1 petite boulette de viande (14 g)
• 1 boulette de viande moyenne (28 g)
• 1 grosse boulette de viande (42 g)

Sources de nutriments ^‡

• Excellente source de Niacine
• Excellente source de Vitamine B12
• Excellente source de Zinc
• Excellente source de Sélénium
• Bonne source de Vitamine B6

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA