Œuf dur Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse, hachée (136g)

Quantité par portion

Calories

211

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 14,4g

18 %

Graisse saturée 4,4g

22 %

Trans Graisse

Cholestérol 507mg

169 %

Sodium 169mg

7 %

Glucides totaux 1,5g

1 %

Fibre alimentaire 0g

0 %

Sucres totaux 1,5g

Protéine 17,1g

Vitamine D 118 UI

30 %

Calcium 68mg

5 %

Fer 2mg

9 %

Potassium 171mg

4 %

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0 mg

Thiamine

7 %

0,09 mg

Riboflavine

54 %

0,7 mg

Niacine

1 %

0,09 mg

Acide pantothénique

38 %

1,9 mg

Vitamine B6

10 %

0,17 mg

Folate

59,8 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

59,8 mcg

Folate fortifié

59,8 mcg

Choline

73 %

400 mg

Bétaïne

0,82 mg

Vitamine B12

63 %

1,51 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

23 %

203 mcg

Rétinol

201 mcg

Bêta-Carotène

15 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

13,6 mcg

Vitamine A IU

14 %

707 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

480 mcg

Vitamine E

9 %

1,4 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

2,99 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

2,99 mcg

Vitamine D

30 %

118 UI

Vitamine K

0 %

0,41 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

5 %

68 mg

Fer

9 %

1,62 mg

Magnesium

3 %

13,6 mg

Phosphore

19 %

234 mg

Potassium

4 %

171 mg

Sodium

7 %

169 mg

Zinc

13 %

1,43 mg

Cuivre

2 %

0,02 mg

Manganèse

2 %

0,04 mg

Sélénium

76 %

41,9 mcg

Fluorure

6,53 mcg

Iode

—

Graisse

18 %

14,4 g

Graisse saturée

22 %

4,44 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,05 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

3,19 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

1,13 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

5,54 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,42 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

5,07 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,04 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

1,92 g

Acide 9,12-octadécanoïque

1,62 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,05 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,2 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,01 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,05 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

169 %

507 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

34 %

17,1 g

Tryptophane

0,21 g

Thréonine

0,82 g

Isoleucine

0,93 g

Leucine

1,46 g

Lysine

1,23 g

Méthionine

0,53 g

Cystine

0,4 g

Phénylalanine

0,91 g

Tyrosine

0,7 g

Valine

1,04 g

Arginine

1,03 g

Histidine

0,41 g

Alanine

0,95 g

Acide aspartique

1,72 g

Acide glutamique

2,24 g

Glycine

0,58 g

Proline

0,68 g

Serine

1,27 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

1 %

1,52 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

1,52 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

211 kcal

Eau

101 g

Cendre

1,47 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse, hachée (136 g)
1 tbsp (8.5 g)
1 grand (50 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Riboflavine
Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Choline
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine D
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Vitamine A
Bonne source de Phosphore

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Hyper protéiné
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Œuf dur contient 12,6g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 2,1 eggs, 0,5 chicken breasts ou 0,9 cups (244g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

1,5g par 1 cup, chopped

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Moderate amount of Saturated Fat.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Riche en cholestérol.

Œuf dur

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡