huître Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

3 once (85g)

Quantité par portion

Calories

169

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 10.7g

Graisse saturée 2.7g

Trans Graisse

Cholestérol 60mg

Sodium 354mg

Glucides totaux 9.9g

Fibre alimentaire

Sucres totaux

Protéine 7.5g

Vitamine D

Calcium 53mg

Fer 6mg

Potassium 207mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

4 %

3,23 mg

Thiamine

11 %

0,13 mg

Riboflavine

13 %

0,17 mg

Niacine

9 %

1,4 mg

Acide pantothénique

5 %

0,23 mg

Vitamine B6

3 %

0,05 mg

Folate

26,3 mcg

Acide folique

14,4 mcg

Folate alimentaire

11,9 mcg

Folate fortifié

36,5 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

554 %

13,3 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

9 %

76,5 mcg

Rétinol

—

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

5 %

257 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

4 %

52,7 mg

Fer

33 %

5,91 mg

Magnesium

12 %

49,3 mg

Phosphore

11 %

135 mg

Potassium

4 %

207 mg

Sodium

15 %

354 mg

Zinc

673 %

74,1 mg

Cuivre

406 %

3,65 mg

Manganèse

18 %

0,42 mg

Sélénium

103 %

56,5 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

14 %

10,7 g

Graisse saturée

14 %

2,72 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

—

Acide Laurique

—

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,13 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

1,62 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,94 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

4 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,08 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

3,77 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,05 g

Acide Docos-13-énoïque

0,01 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,82 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,07 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,13 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0,08 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,06 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,17 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,04 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,19 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

20 %

60,4 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

15 %

7,45 g

Tryptophane

0,09 g

Thréonine

0,31 g

Isoleucine

0,34 g

Leucine

0,54 g

Lysine

0,5 g

Méthionine

0,17 g

Cystine

0,11 g

Phénylalanine

0,3 g

Tyrosine

0,25 g

Valine

0,35 g

Arginine

0,5 g

Histidine

0,15 g

Alanine

0,42 g

Acide aspartique

0,67 g

Acide glutamique

1,27 g

Glycine

0,42 g

Proline

0,4 g

Serine

0,37 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

4 %

9,88 g

Fibres

—

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

169 kcal

Eau

55 g

Cendre

1,46 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

3 oz (85 g)
6 moyen (88 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Fer
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Sélénium
Bonne source de Sodium
Bonne source de Manganèse

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Histidine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Histidine incluent viande, poisson, volaille, noix, graines et grains entiers.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur huître contient 8,8g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 1,5 eggs, 0,3 chicken breasts ou 0,6 cups (170g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

9,9g par 3 oz

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Moderate amount of Saturated Fat.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Contains Omega-3 polyunsaturated fatty acids.

0,398g par 3 oz
Can help improve heart health

Riche en cholestérol.

huître

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre