Graines de citrouille Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (129g)

Quantité par portion

Calories

721

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 63,3g

81 %

Graisse saturée 11,2g

56 %

Trans Graisse 0,1g

Cholestérol 0mg

0 %

Sodium 9mg

0 %

Glucides totaux 13,8g

5 %

Fibre alimentaire 7,7g

28 %

Sucres totaux 1,8g

Protéine 39g

Vitamine D 0 UI

0 %

Calcium 59mg

5 %

Fer 11mg

63 %

Potassium 1 044mg

22 %

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

3 %

2,45 mg

Thiamine

29 %

0,35 mg

Riboflavine

15 %

0,2 mg

Niacine

40 %

6,43 mg

Acide pantothénique

19 %

0,97 mg

Vitamine B6

11 %

0,18 mg

Folate

74,8 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

74,8 mcg

Folate fortifié

74,8 mcg

Choline

15 %

81,3 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

0 %

1,29 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

11,6 mcg

Alpha-Carotène

1,29 mcg

Cryptoxanthine

1,29 mcg

Vitamine A IU

0 %

20,6 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

95,5 mcg

Vitamine E

19 %

2,81 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

0,04 mg

γ-tocophérol

45,3 mg

δ-tocophérol

0,57 mg

Tocotriénol

0 mg

Bêta Tocotriénol

0 mg

γ-tocotriénol

0,08 mg

δ-tocotriénol

0 mg

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

8 %

9,42 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

5 %

59,3 mg

Fer

63 %

11,4 mg

Magnesium

182 %

764 mg

Phosphore

127 %

1 590 mg

Potassium

22 %

1 040 mg

Sodium

0 %

9,03 mg

Zinc

92 %

10,1 mg

Cuivre

192 %

1,73 mg

Manganèse

255 %

5,86 mg

Sélénium

22 %

12,1 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

81 %

63,3 g

Graisse saturée

56 %

11,2 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0,01 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,08 g

Acide pentadécylique

0,01 g

Acide palmitique

6,92 g

Acide margarique

0,05 g

Acide stéarique

3,7 g

Acide arachidique

0,27 g

Acide béhénique

0,07 g

Acide Lignocérique

0,06 g

Gras monosaturé

21 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide Hexadec-9-enoic

0,06 g

Acide palmitoléique

0,06 g

Acide Hexadec-9-énoïque

0 g

Acide Heptadécylique

0 g

Acide octadéc-9-énoïque

20,8 g

Acide oléique

20,8 g

Acide élaïdique

0,03 g

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,07 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

0 g

Acide brassidique

0 g

Acide nervonique

0,01 g

Graisse polyinsaturée

27,1 g

Acide 9,12-octadécanoïque

26,7 g

Acide linoléique

26,7 g

Acides linoléiques conjugués (ALC)

0,01 g

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

0,05 g

Acide linolénique

0,16 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

0,16 g

Acide gamma-linolénique (GLA)

0 g

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

0,01 g

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

0 g

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,17 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

0,01 g

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

0,08 g

Graisses monoénoïques trans

0,03 g

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

78 %

39 g

Tryptophane

0,74 g

Thréonine

1,29 g

Isoleucine

1,65 g

Leucine

3,12 g

Lysine

1,59 g

Méthionine

0,78 g

Cystine

0,43 g

Phénylalanine

2,24 g

Tyrosine

1,41 g

Valine

2,04 g

Arginine

6,91 g

Histidine

1,01 g

Alanine

1,92 g

Acide aspartique

3,82 g

Acide glutamique

7,98 g

Glycine

2,38 g

Proline

1,7 g

Serine

2,16 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

5 %

13,8 g

Fibres

28 %

7,74 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

1,81 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

1,46 g

Glucose

0,17 g

Fructose

0,19 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

1,9 g

Calories

721 kcal

Eau

6,75 g

Cendre

6,17 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 tasse (129 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Niacine
Excellente source de Fer
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Phosphore
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Bonne source de Riboflavine
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Choline
Bonne source de Vitamine E
Bonne source de Potassium
Bonne source de Sélénium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Riche en graisses
Faible teneur en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 87% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Graines de citrouille contient 30,2g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 5 eggs, 1,1 chicken breasts ou 2,2 cups (587g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

6,1g par 1 cup

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Riche en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Contient des gras trans.

Contains Omega-6 polyunsaturated fatty acids.

26,666g per 1 cup.

Faible en cholestérol.

Graines de citrouille

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡