Pommes de terre Russet Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 potato large (3" to 4-1/4" dia. (299g)

Quantité par portion

Calories

284

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 0.4g

Graisse saturée 0.1g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 0mg

Sodium 42mg

Glucides totaux 64.1g

Fibre alimentaire 6.9g

Sucres totaux 3.2g

Protéine 7.9g

Vitamine D 0 UI

Calcium 54mg

Fer 3mg

Potassium 1645mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

28 %

24,8 mg

Thiamine

17 %

0,2 mg

Riboflavine

11 %

0,14 mg

Niacine

25 %

4,03 mg

Acide pantothénique

23 %

1,14 mg

Vitamine B6

62 %

1,06 mg

Folate

77,7 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

77,7 mcg

Folate fortifié

77,7 mcg

Choline

8 %

44,9 mg

Bétaïne

0,6 mg

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

0 %

2,99 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

17,9 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

1 %

29,9 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

56,8 mcg

Vitamine E

1 %

0,21 mg

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

0 mg

γ-tocophérol

0 mg

δ-tocophérol

0 mg

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

5 %

5,98 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

4 %

53,8 mg

Fer

18 %

3,2 mg

Magnesium

21 %

89,7 mg

Phosphore

17 %

212 mg

Potassium

35 %

1 640 mg

Sodium

2 %

41,9 mg

Zinc

10 %

1,05 mg

Cuivre

36 %

0,32 mg

Manganèse

30 %

0,68 mg

Sélénium

3 %

1,5 mcg

Fluorure

135 mcg

Iode

—

Graisse

0 %

0,39 g

Graisse saturée

0 %

0,1 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0,01 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,06 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,02 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

0,01 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

0 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

0,16 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,12 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,04 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0 g

Gras trans

0 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

16 %

7,86 g

Tryptophane

0,08 g

Thréonine

0,26 g

Isoleucine

0,25 g

Leucine

0,37 g

Lysine

0,41 g

Méthionine

0,12 g

Cystine

0,09 g

Phénylalanine

0,31 g

Tyrosine

0,19 g

Valine

0,39 g

Arginine

0,39 g

Histidine

0,13 g

Alanine

0,24 g

Acide aspartique

1,84 g

Acide glutamique

1,35 g

Glycine

0,22 g

Proline

0,24 g

Serine

0,28 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

23 %

64,1 g

Fibres

25 %

6,88 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

3,23 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

1,17 g

Glucose

1,11 g

Fructose

0,96 g

Lactose

0 g

Maltose

0 g

Galactose

0 g

Alcools sucrés

—

Amidon

52,2 g

Calories

284 kcal

Eau

223 g

Cendre

4,04 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 potato large (3" to 4-1/4" dia. (299 g)
1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia.) (173 g)
1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia.) (138 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Niacine
Excellente source de Vitamine B6
Excellente source de Potassium
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Bonne source de Thiamine
Bonne source de Acide pantothénique
Bonne source de Fer
Bonne source de Magnesium
Bonne source de Phosphore

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Faible en gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 91% ^†

Acide aminé limitant: Leucine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Pommes de terre Russet contient 2,6g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 0,4 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,2 cups (51g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

57,2g par 1 potato large (3" to 4-1/4" dia.

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Pommes de terre Russet

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡