Teff Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse (252g)

Quantité par portion

Calories

255

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 1.6g

Graisse saturée

Trans Graisse

Cholestérol 0mg

Sodium 20mg

Glucides totaux 50g

Fibre alimentaire 7.1g

Sucres totaux

Protéine 9.8g

Vitamine D

Calcium 123mg

Fer 5mg

Potassium 270mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

—

Thiamine

38 %

0,46 mg

Riboflavine

6 %

0,08 mg

Niacine

14 %

2,29 mg

Acide pantothénique

—

Vitamine B6

14 %

0,24 mg

Folate

45,4 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

45,4 mcg

Folate fortifié

45,4 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

0 %

0 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

0 %

0 mcg

Rétinol

0 mcg

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

0 %

5,04 UI

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

—

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

—

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

9 %

123 mg

Fer

29 %

5,17 mg

Magnesium

30 %

126 mg

Phosphore

24 %

302 mg

Potassium

6 %

270 mg

Sodium

1 %

20,2 mg

Zinc

25 %

2,8 mg

Cuivre

63 %

0,57 mg

Manganèse

313 %

7,21 mg

Sélénium

—

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

2 %

1,64 g

Graisse saturée

—

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

—

Acide caprique

—

Acide Laurique

—

Acide tridécylique

—

Acide myristique

—

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

—

Acide margarique

—

Acide stéarique

—

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

—

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

—

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

—

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

—

Acide Docos-13-énoïque

—

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

—

Acide 9,12-octadécanoïque

—

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

—

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

—

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

—

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

—

Acide docosahexanoïque (DHA)

—

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

0 %

0 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

20 %

9,75 g

Tryptophane

0,1 g

Thréonine

0,38 g

Isoleucine

0,37 g

Leucine

0,78 g

Lysine

0,28 g

Méthionine

0,32 g

Cystine

0,17 g

Phénylalanine

0,51 g

Tyrosine

0,34 g

Valine

0,5 g

Arginine

0,38 g

Histidine

0,22 g

Alanine

0,55 g

Acide aspartique

0,6 g

Acide glutamique

2,46 g

Glycine

0,35 g

Proline

0,49 g

Serine

0,46 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

18 %

50 g

Fibres

25 %

7,06 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

255 kcal

Eau

189 g

Cendre

1,74 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tailles des portions

1 tasse (252 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Thiamine
Excellente source de Fer
Excellente source de Magnesium
Excellente source de Zinc
Excellente source de Cuivre
Excellente source de Manganèse
Bonne source de Phosphore

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Protéine modérée
Faible en gras
Riche en glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 60% ^†

Acide aminé limitant: Lysine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Lysine incluent œufs, viande (en particulier la viande rouge, l'agneau, le porc et la volaille), soja, haricots et pois, fromage (en particulier le parmesan) et certains poissons (comme la morue et les sardines).

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Teff contient 3,9g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 0,6 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,3 cups (75g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

43g par 1 cup

Excellent source of Fiber.

Aide à la satiété

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

Teff

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡