Tempeh Nutrition

Valeurs nutritionnelles

Portion

100 g

Quantité par portion

Calories

195

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 11.4g

Graisse saturée 3.4g

Trans Graisse 0g

Cholestérol

Sodium 14mg

Glucides totaux 7.6g

Fibre alimentaire

Sucres totaux

Protéine 19.9g

Vitamine D 0 UI

Calcium 96mg

Fer 2mg

Potassium 401mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

Vitamine C

—

Thiamine

5 %

0,05 mg

Riboflavine

27 %

0,36 mg

Niacine

13 %

2,13 mg

Acide pantothénique

9 %

0,45 mg

Vitamine B6

12 %

0,2 mg

Folate

21 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

21 mcg

Folate fortifié

21 mcg

Choline

—

Bétaïne

—

Vitamine B12

6 %

0,14 mcg

Ajout de vitamine B12

—

Biotine

—

Vitamine A

—

Rétinol

—

Bêta-Carotène

—

Alpha-Carotène

—

Cryptoxanthine

—

Vitamine A IU

—

Lycopène

—

Lutéine et Zéaxanthine

—

Vitamine E

—

Ajout de vitamine E

—

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

0 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

—

Vitamine D

0 %

0 UI

Vitamine K

—

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

7 %

96 mg

Fer

12 %

2,13 mg

Magnesium

18 %

77 mg

Phosphore

20 %

253 mg

Potassium

9 %

401 mg

Sodium

1 %

14 mg

Zinc

14 %

1,57 mg

Cuivre

60 %

0,54 mg

Manganèse

56 %

1,28 mg

Sélénium

0 %

0 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

15 %

11,4 g

Graisse saturée

17 %

3,4 g

Acide butyrique

—

Acide Caproïque

—

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,05 g

Acide pentadécylique

0 g

Acide palmitique

2,2 g

Acide margarique

0,05 g

Acide stéarique

0,8 g

Acide arachidique

0,1 g

Acide béhénique

0,2 g

Acide Lignocérique

0 g

Gras monosaturé

3,75 g

Acide myristoléique

0 g

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,1 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

0,07 g

Acide octadéc-9-énoïque

3,48 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,1 g

Acide Docos-13-énoïque

0 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

2,64 g

Acide 9,12-octadécanoïque

2,52 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,12 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

—

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

0 g

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

—

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

—

Acide docosahexanoïque (DHA)

—

Gras trans

0 g

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

—

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

40 %

19,9 g

Tryptophane

—

Thréonine

—

Isoleucine

—

Leucine

—

Lysine

—

Méthionine

—

Cystine

—

Phénylalanine

—

Tyrosine

—

Valine

—

Arginine

—

Histidine

—

Alanine

—

Acide aspartique

—

Acide glutamique

—

Glycine

—

Proline

—

Serine

—

Hydroxyproline

—

Les glucides

3 %

7,62 g

Fibres

—

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

—

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

195 kcal

Eau

59,6 g

Cendre

1,53 g

Théobromine

—

Caféine

—

Alcool

—

Tempeh

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