Truite Nutrition

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 filet (79g)

Quantité par portion

Calories

117

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 5.2g

Graisse saturée 0.9g

Trans Graisse

Cholestérol 46mg

Sodium 41mg

Glucides totaux 0g

Fibre alimentaire 0g

Sucres totaux 0g

Protéine 16.4g

Vitamine D 122 UI

Calcium 34mg

Fer 1mg

Potassium 285mg

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C

0 %

0,4 mg

Thiamine

23 %

0,28 mg

Riboflavine

20 %

0,26 mg

Niacine

22 %

3,56 mg

Acide pantothénique

31 %

1,53 mg

Vitamine B6

9 %

0,16 mg

Folate

10,3 mcg

Acide folique

0 mcg

Folate alimentaire

10,3 mcg

Folate fortifié

10,3 mcg

Choline

9 %

51,4 mg

Bétaïne

—

Vitamine B12

256 %

6,15 mcg

Ajout de vitamine B12

0 mcg

Biotine

—

Vitamine A

1 %

13,4 mcg

Rétinol

13,4 mcg

Bêta-Carotène

0 mcg

Alpha-Carotène

0 mcg

Cryptoxanthine

0 mcg

Vitamine A IU

1 %

45 UI

Lycopène

0 mcg

Lutéine et Zéaxanthine

0 mcg

Vitamine E

1 %

0,16 mg

Ajout de vitamine E

0 mg

Bêta-Tocophérol

—

γ-tocophérol

—

δ-tocophérol

—

Tocotriénol

—

Bêta Tocotriénol

—

γ-tocotriénol

—

δ-tocotriénol

—

Vitamine D2 et D3

3,08 mcg

Vitamine D2

—

Vitamine D3

3,08 mcg

Vitamine D

31 %

122 UI

Vitamine K

0 %

0,08 mcg

Dihydrophylloquinone

—

Menaquinone-4

—

Calcium

3 %

34 mg

Fer

7 %

1,19 mg

Magnesium

4 %

17,4 mg

Phosphore

15 %

194 mg

Potassium

6 %

285 mg

Sodium

2 %

41,1 mg

Zinc

5 %

0,52 mg

Cuivre

17 %

0,15 mg

Manganèse

29 %

0,67 mg

Sélénium

18 %

9,95 mcg

Fluorure

—

Iode

—

Graisse

7 %

5,22 g

Graisse saturée

5 %

0,91 g

Acide butyrique

0 g

Acide Caproïque

0 g

Acide caprylique

0 g

Acide caprique

0 g

Acide Laurique

0 g

Acide tridécylique

—

Acide myristique

0,15 g

Acide pentadécylique

—

Acide palmitique

0,64 g

Acide margarique

—

Acide stéarique

0,12 g

Acide arachidique

—

Acide béhénique

—

Acide Lignocérique

—

Gras monosaturé

2,57 g

Acide myristoléique

—

Acide pentadécylique

—

Acide Hexadec-9-enoic

0,55 g

Acide palmitoléique

—

Acide Hexadec-9-énoïque

—

Acide Heptadécylique

—

Acide octadéc-9-énoïque

1,14 g

Acide oléique

—

Acide élaïdique

—

Acide trans-vaccénique

—

Acide 11-eicosénoïque

0,22 g

Acide Docos-13-énoïque

0,66 g

Acide érucique

—

Acide brassidique

—

Acide nervonique

—

Graisse polyinsaturée

1,18 g

Acide 9,12-octadécanoïque

0,14 g

Acide linoléique

—

Acides linoléiques conjugués (ALC)

—

Acide Linoléique

—

Acide linoléique 9-trans-12-cis

—

Acide linoléique trans

—

Acide linolénique

0,12 g

Acide alpha-linolénique (ALA)

—

Acide gamma-linolénique (GLA)

—

Acide punique

—

Acide paranarique

0,05 g

Acide Eicosadiénoïque

—

Acide Icosatriénioc

—

Acide Eicosatriénoïque (ETE)

—

Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'

—

Acide eicosatetraénoïque (ETA)

0,15 g

Acide arachidonique (AA)

—

Acide eicosapentaénoïque (EPA)

0,16 g

Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)

—

Acide adrénique (AdA)

—

Acide docosapentanoïque (ADPA)

0,15 g

Acide docosahexanoïque (DHA)

0,42 g

Gras trans

—

Graisses monoénoïques trans

—

Graisses polyénoïques trans

—

Cholestérol

15 %

45,8 mg

Phytostérols

—

Stigmasterols

—

Campesterol

—

Bêta sitostérol

—

Protéine

33 %

16,4 g

Tryptophane

0,18 g

Thréonine

0,72 g

Isoleucine

0,76 g

Leucine

1,33 g

Lysine

1,51 g

Méthionine

0,49 g

Cystine

0,18 g

Phénylalanine

0,64 g

Tyrosine

0,55 g

Valine

0,85 g

Arginine

0,98 g

Histidine

0,48 g

Alanine

0,99 g

Acide aspartique

1,68 g

Acide glutamique

2,45 g

Glycine

0,79 g

Proline

0,58 g

Serine

0,67 g

Hydroxyproline

—

Les glucides

0 %

0 g

Fibres

0 %

0 g

Fibre soluble

—

Fibre insoluble

—

Sucre

0 g

Sucre ajouté

—

Sucrose

—

Glucose

—

Fructose

—

Lactose

—

Maltose

—

Galactose

—

Alcools sucrés

—

Amidon

—

Calories

117 kcal

Eau

56,4 g

Cendre

0,92 g

Théobromine

0 mg

Caféine

0 mg

Alcool

0 g

Tailles des portions

1 filet (79 g)

Sources de nutriments ^‡

Excellente source de Acide pantothénique
Excellente source de Vitamine B12
Excellente source de Vitamine D
Excellente source de Manganèse
Bonne source de Thiamine
Bonne source de Riboflavine
Bonne source de Niacine
Bonne source de Phosphore
Bonne source de Cuivre
Bonne source de Sélénium

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

Très riche en protéines
Modéré Gras
Zéro glucides

Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 100% ^†

Acide aminé limitant: Leucine

Certains aliments qui constituent une bonne source de Leucine incluent soja, chanvre, viande, noix, poisson et légumineuses.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Truite contient 20,8g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 3,5 eggs, 0,8 chicken breasts ou 1,5 cups (404g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Cet aliment ne contient aucun glucide.

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Trop peut augmenter le cholestérol LDL («mauvais»)

Zéro gras trans.

Contains Omega-3 polyunsaturated fatty acids.

0,721g par 1 fillet
Can help improve heart health

Truite

Calculateur de valeur quotidienne

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamines

Minéraux

Graisses et acides gras

Protéines et acides aminés

Glucides et sucres

Autre

Tailles des portions

Sources de nutriments ‡

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Sources de nutriments ^‡