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Champignons blancs

brut

Ajouter au journal alimentaire:

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse, morceaux ou tranches (70g)

Quantité par portion

Calories

15

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 0.2g

Graisse saturée 0g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 0mg

Sodium 4mg

Glucides totaux 2.3g

Fibre alimentaire 0.7g

Sucres totaux 1.4g

Protéine 2.2g

Vitamine D 5 UI

Calcium 2mg

Fer 0mg

Potassium 223mg

*

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C
2 %
1,47 mg
Thiamine
5 %
0,06 mg
Riboflavine
22 %
0,28 mg
Niacine
16 %
2,52 mg
Acide pantothénique
21 %
1,05 mg
Vitamine B6
4 %
0,07 mg
Folate
11,9 mcg
Acide folique
0 mcg
Folate alimentaire
11,9 mcg
Folate fortifié
11,9 mcg
Choline
2 %
12,1 mg
Bétaïne
6,58 mg
Vitamine B12
1 %
0,03 mcg
Ajout de vitamine B12
0 mcg
Biotine
Vitamine A
0 %
0 mcg
Rétinol
0 mcg
Bêta-Carotène
0 mcg
Alpha-Carotène
0 mcg
Cryptoxanthine
0 mcg
Vitamine A IU
0 %
0 UI
Lycopène
0 mcg
Lutéine et Zéaxanthine
0 mcg
Vitamine E
0 %
0,01 mg
Ajout de vitamine E
0 mg
Bêta-Tocophérol
0,01 mg
γ-tocophérol
0,01 mg
δ-tocophérol
0,01 mg
Tocotriénol
0,04 mg
Bêta Tocotriénol
0 mg
γ-tocotriénol
0 mg
δ-tocotriénol
0 mg
Vitamine D2 et D3
0,14 mcg
Vitamine D2
0,14 mcg
Vitamine D3
0 mcg
Vitamine D
1 %
4,9 UI
Vitamine K
0 %
0 mcg
Dihydrophylloquinone
Menaquinone-4

Calcium
0 %
2,1 mg
Fer
2 %
0,35 mg
Magnesium
2 %
6,3 mg
Phosphore
5 %
60,2 mg
Potassium
5 %
223 mg
Sodium
0 %
3,5 mg
Zinc
3 %
0,36 mg
Cuivre
25 %
0,22 mg
Manganèse
1 %
0,03 mg
Sélénium
12 %
6,51 mcg
Fluorure
Iode

Graisse
0 %
0,24 g
Graisse saturée
0 %
0,04 g
Acide butyrique
0 g
Acide Caproïque
0 g
Acide caprylique
0 g
Acide caprique
0 g
Acide Laurique
0 g
Acide tridécylique
Acide myristique
0 g
Acide pentadécylique
0 g
Acide palmitique
0,03 g
Acide margarique
0 g
Acide stéarique
0,01 g
Acide arachidique
0 g
Acide béhénique
0 g
Acide Lignocérique
0 g
Gras monosaturé
0 g
Acide myristoléique
0 g
Acide pentadécylique
0 g
Acide Hexadec-9-enoic
0 g
Acide palmitoléique
Acide Hexadec-9-énoïque
Acide Heptadécylique
0 g
Acide octadéc-9-énoïque
0 g
Acide oléique
Acide élaïdique
Acide trans-vaccénique
Acide 11-eicosénoïque
0 g
Acide Docos-13-énoïque
0 g
Acide érucique
Acide brassidique
Acide nervonique
0 g
Graisse polyinsaturée
0,11 g
Acide 9,12-octadécanoïque
0,11 g
Acide linoléique
Acides linoléiques conjugués (ALC)
Acide Linoléique
Acide linoléique 9-trans-12-cis
Acide linoléique trans
Acide linolénique
0 g
Acide alpha-linolénique (ALA)
Acide gamma-linolénique (GLA)
Acide punique
Acide paranarique
0 g
Acide Eicosadiénoïque
0 g
Acide Icosatriénioc
0 g
Acide Eicosatriénoïque (ETE)
Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'
Acide eicosatetraénoïque (ETA)
0 g
Acide arachidonique (AA)
Acide eicosapentaénoïque (EPA)
0 g
Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)
0 g
Acide adrénique (AdA)
0 g
Acide docosapentanoïque (ADPA)
0 g
Acide docosahexanoïque (DHA)
0 g
Gras trans
0 g
Graisses monoénoïques trans
Graisses polyénoïques trans
Cholestérol
0 %
0 mg
Phytostérols
Stigmasterols
0 mg
Campesterol
1,4 mg
Bêta sitostérol
0 mg

Protéine
4 %
2,16 g
Tryptophane
0,02 g
Thréonine
0,07 g
Isoleucine
0,05 g
Leucine
0,08 g
Lysine
0,07 g
Méthionine
0,02 g
Cystine
0,01 g
Phénylalanine
0,06 g
Tyrosine
0,03 g
Valine
0,16 g
Arginine
0,05 g
Histidine
0,04 g
Alanine
0,14 g
Acide aspartique
0,14 g
Acide glutamique
0,24 g
Glycine
0,06 g
Proline
0,05 g
Serine
0,07 g
Hydroxyproline

Les glucides
1 %
2,28 g
Fibres
3 %
0,7 g
Fibre soluble
Fibre insoluble
Sucre
1,39 g
Sucre ajouté
Sucrose
0 g
Glucose
1,04 g
Fructose
0,12 g
Lactose
0 g
Maltose
0 g
Galactose
0 g
Alcools sucrés
Amidon
0 g

Calories
15,4 kcal
Eau
64,7 g
Cendre
0,6 g
Théobromine
0 mg
Caféine
0 mg
Alcool
0 g

Tailles des portions

  • 1 tasse, morceaux ou tranches (70 g)
  • 1 tasse, entière (96 g)
  • 1 grand (23 g)
  • 1 moyen (18 g)
  • 1 tranche (6 g)
  • 1 petit (10 g)
  • 0.5 morceaux de tasse (35 g)

Sources de nutriments

  • Excellente source de Cuivre
  • Bonne source de Riboflavine
  • Bonne source de Niacine
  • Bonne source de Acide pantothénique

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

  • Hyper protéiné
  • Faible en gras
  • Glucides modérés
Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 61%

Acide aminé limitant: Methionine

  • Certains aliments qui constituent une bonne source de Methionine incluent œufs, viande, poisson, graines de sésame, noix du Brésil et certaines autres graines de plantes et céréales.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Champignons blancs contient 3,1g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 0,5 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,2 cups (60g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

  • 1,6g par 1 cup, pieces or slices

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

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