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Jeunes oignons verts

brut

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Valeurs nutritionnelles

Portion

1 tasse, hachée (100g)

Quantité par portion

Calories

32

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 0.2g

Graisse saturée 0g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 0mg

Sodium 16mg

Glucides totaux 7.3g

Fibre alimentaire 2.6g

Sucres totaux 2.3g

Protéine 1.8g

Vitamine D 0 UI

Calcium 72mg

Fer 1mg

Potassium 276mg

*

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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Utilisation des valeurs quotidiennes par défaut de FDA.

Informations détaillées sur les nutriments

Vitamine C
21 %
18,8 mg
Thiamine
5 %
0,06 mg
Riboflavine
6 %
0,08 mg
Niacine
3 %
0,53 mg
Acide pantothénique
2 %
0,08 mg
Vitamine B6
4 %
0,06 mg
Folate
64 mcg
Acide folique
0 mcg
Folate alimentaire
64 mcg
Folate fortifié
64 mcg
Choline
1 %
5,7 mg
Bétaïne
Vitamine B12
0 %
0 mcg
Ajout de vitamine B12
0 mcg
Biotine
Vitamine A
6 %
50 mcg
Rétinol
0 mcg
Bêta-Carotène
598 mcg
Alpha-Carotène
0 mcg
Cryptoxanthine
0 mcg
Vitamine A IU
20 %
997 UI
Lycopène
0 mcg
Lutéine et Zéaxanthine
1 140 mcg
Vitamine E
4 %
0,55 mg
Ajout de vitamine E
0 mg
Bêta-Tocophérol
γ-tocophérol
δ-tocophérol
Tocotriénol
Bêta Tocotriénol
γ-tocotriénol
δ-tocotriénol
Vitamine D2 et D3
0 mcg
Vitamine D2
Vitamine D3
Vitamine D
0 %
0 UI
Vitamine K
173 %
207 mcg
Dihydrophylloquinone
Menaquinone-4

Calcium
6 %
72 mg
Fer
8 %
1,48 mg
Magnesium
5 %
20 mg
Phosphore
3 %
37 mg
Potassium
6 %
276 mg
Sodium
1 %
16 mg
Zinc
4 %
0,39 mg
Cuivre
9 %
0,08 mg
Manganèse
7 %
0,16 mg
Sélénium
1 %
0,6 mcg
Fluorure
Iode

Graisse
0 %
0,19 g
Graisse saturée
0 %
0,03 g
Acide butyrique
0 g
Acide Caproïque
0 g
Acide caprylique
0 g
Acide caprique
0 g
Acide Laurique
0 g
Acide tridécylique
Acide myristique
0 g
Acide pentadécylique
Acide palmitique
0,03 g
Acide margarique
Acide stéarique
0 g
Acide arachidique
Acide béhénique
Acide Lignocérique
Gras monosaturé
0,03 g
Acide myristoléique
Acide pentadécylique
Acide Hexadec-9-enoic
0 g
Acide palmitoléique
Acide Hexadec-9-énoïque
Acide Heptadécylique
Acide octadéc-9-énoïque
0,03 g
Acide oléique
Acide élaïdique
Acide trans-vaccénique
Acide 11-eicosénoïque
0 g
Acide Docos-13-énoïque
0 g
Acide érucique
Acide brassidique
Acide nervonique
Graisse polyinsaturée
0,07 g
Acide 9,12-octadécanoïque
0,07 g
Acide linoléique
Acides linoléiques conjugués (ALC)
Acide Linoléique
Acide linoléique 9-trans-12-cis
Acide linoléique trans
Acide linolénique
0 g
Acide alpha-linolénique (ALA)
Acide gamma-linolénique (GLA)
Acide punique
Acide paranarique
0 g
Acide Eicosadiénoïque
Acide Icosatriénioc
Acide Eicosatriénoïque (ETE)
Acide dihomo gamma-linolénique (DGLA)'
Acide eicosatetraénoïque (ETA)
0 g
Acide arachidonique (AA)
Acide eicosapentaénoïque (EPA)
0 g
Acide hénéicosapentaénoïque (HPA)
Acide adrénique (AdA)
Acide docosapentanoïque (ADPA)
0 g
Acide docosahexanoïque (DHA)
0 g
Gras trans
0 g
Graisses monoénoïques trans
Graisses polyénoïques trans
Cholestérol
0 %
0 mg
Phytostérols
Stigmasterols
Campesterol
Bêta sitostérol

Protéine
4 %
1,83 g
Tryptophane
0,02 g
Thréonine
0,07 g
Isoleucine
0,08 g
Leucine
0,11 g
Lysine
0,09 g
Méthionine
0,02 g
Cystine
Phénylalanine
0,06 g
Tyrosine
0,05 g
Valine
0,08 g
Arginine
0,13 g
Histidine
0,03 g
Alanine
0,08 g
Acide aspartique
0,17 g
Acide glutamique
0,38 g
Glycine
0,09 g
Proline
0,12 g
Serine
0,08 g
Hydroxyproline

Les glucides
3 %
7,34 g
Fibres
9 %
2,6 g
Fibre soluble
Fibre insoluble
Sucre
2,33 g
Sucre ajouté
Sucrose
Glucose
Fructose
Lactose
Maltose
Galactose
Alcools sucrés
Amidon

Calories
32 kcal
Eau
89,8 g
Cendre
0,81 g
Théobromine
0 mg
Caféine
0 mg
Alcool
0 g

Tailles des portions

  • 1 tasse, hachée (100 g)
  • 1 à soupe hachée (6 g)
  • 1 grand (25 g)
  • 1 medium (4-1/8" long) (15 g)
  • 1 small (3" long) (5 g)

Sources de nutriments

  • Excellente source de Vitamine K
  • Bonne source de Vitamine A IU

‡ - Tel que défini par Lignes directrices de Santé Canada.

Source de la valeur nutritive: USDA

Profil de macronutriments

Proportions des macros

Résumé:

  • Protéine modérée
  • Faible en gras
  • Riche en glucides
Aliments avec des profils macro similaires:

Profil de protéine dans l'article

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels sont essentiels à la construction des protéines. Pour plus d'informations, consultez le Page Wikipédia à propos d'eux.

Niveau de qualité des protéines: 48%

Acide aminé limitant: Methionine

  • Certains aliments qui constituent une bonne source de Methionine incluent œufs, viande, poisson, graines de sésame, noix du Brésil et certaines autres graines de plantes et céréales.

† - Non ajusté pour la digestibilité. Pour plus d'informations, consultez le tableaux de digestibilité des protéines.

100g sur Jeunes oignons verts contient 1,8g de protéines, ce qui équivaut à peu près à 0,3 eggs, 0,1 chicken breasts ou 0,1 cups (36g) de haricots noirs.

Profil des glucides dans l'article

Fraction de glucides par type

* Autre comprend les oligosaccharides et autres polysaccharides.

Glucides nets estimés:

  • 4,7g par 1 cup, chopped

Profil de graisse dans l'article

Types de graisses

Faible en graisses saturées.

Zéro gras trans.

Faible en cholestérol.

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