Wraps de laitue au poulet Buffalo

Ingrédients

• Poitrine de poulet (140 g)
• Fromage cheddar (0.25 tasse, déchiquetée)
• Sauce piquante (2 cuillère à café)
• Beurre (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• Ranch (0.5 cuillère à soupe)
• Laitue (2 feuille, grande)

Instructions

1. Si vous n'avez pas de blanc de poulet pré-cuit, assaisonnez-le avec du sel et du poivre et faites-le cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 375F/190C.
2. Coupez le blanc de poulet en lanières d'environ la largeur d'un doigt. Si votre poulet est froid, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes si vous préférez (froid c'est aussi bon).
3. Râpez le fromage si vous n'avez pas de fromage pré-râpé.
4. Mélangez le beurre et la sauce piquante et faites-les chauffer au micro-ondes pendant quelques secondes à la fois jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuez la sauce jusqu'à ce qu'elle soit uniforme. Enrobez les lanières de poulet de cette sauce.
5. Ajoutez le fromage, le poulet et le ranch sur une feuille de laitue, pliez en wrap et servez.