Brouillage aux pois chiches

Ingrédients

• Farine de pois chiche (0.5 tasse)
• Bouillon de légumes (0.5 tasse)
• Oignons (0.25 tasse)
• Courgettes (0.5 tasse, hachée)
• Thym (1 cuillère à café)
• Huile d'olive (1 tsp)

Instructions

1. Mélanger la farine de pois chiches et le bouillon de légumes dans un bol.
2. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les oignons, les courgettes et les assaisonnements et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Verser le mélange de pois chiches et de bouillon dans la poêle sur les légumes et remuer. Remuer continuellement le mélange pendant la cuisson, cela devrait prendre environ 5 minutes. Le mélange devrait ressembler à une scramble.
4. Servir et déguster.