Chili au poulet et au fromage à la crème

Ingrédients

• Fromage à la crème léger (8 oz)
• Haricots pinto (15 oz)
• Tomates en dés (15 oz)
• Poitrine de poulet (48 oz, désossé, cru (rendement après cuisson))
• Haricots noirs (15 oz)
• Mélange d'assaisonnement pour trempette ranch, trempette ranch (1 oz)
• Cumin (1 à café, entier)
• Poudre de chili (1 cuillère à café)
• Ail (3 clous de girofle)
• Poudre d'oignon (2 cuillère à café)
• Sel (0.5 cuillère à café)
• Poivre noir (1 cuillère à café, moulue)

Instructions

1. Égouttez et rincez les haricots. Placez le poulet au fond de la mijoteuse, puis versez le tout dessus.
2. Garnir d’assaisonnements et du mélange de vinaigrette ranch. Mélangez.
3. Placer le bloc de fromage à la crème dessus. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou si vous avez une friteuse à air/autocuiseur Ninja comme moi, « élevé » en mode de cuisson lente pendant 4 heures.
4. Une fois terminé, sortez le poulet et émincez-le avec 2 fourchettes, puis remettez-le dedans ! Remuer et déguster.