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Enchiladas saines au poulet

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Enchiladas

Temps

Temps de cuisson
20 minutes
Temps d'inactivité
- minutes
Temps de préparation
15 minutes

Ingrédients

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Instructions

  1. Rassemblez tous les ingrédients.
  2. Préchauffez le four à 400 degrés.
  3. Mélangez le poulet émincé, les piments verts, ¼ de boîte de sauce enchilada verte et ½ tasse de chaque type de fromage. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien.
  4. Étalez toutes les tortillas et répartissez uniformément le mélange sur chacune d'entre elles.
  5. Enroulez chaque tortilla et placez-les dans un plat de cuisson de 9 x 13 préalablement graissé.
  6. Dans un mixeur, ajoutez le reste de la sauce pour enchiladas, le yaourt grec, le jus de citron vert et la coriandre. Mixez pour obtenir une sauce crémeuse. Versez la sauce uniformément sur toutes les enchiladas.
  7. Saupoudrez le reste de fromage sur toutes les enchiladas.
  8. Faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient croustillantes. Laissez refroidir pendant environ 10 minutes.
  9. Ajoutez de la coriandre, du citron vert et de l'avocat si vous le souhaitez!

Valeurs nutritionnelles

Portion

1 Enchilada

Quantité par portion

Calories

292

% Valeur quotidienne *

Graisse totale 15.1g

Graisse saturée 6.6g

Trans Graisse 0g

Cholestérol 58mg

Sodium 1069mg

Glucides totaux 18.2g

Fibre alimentaire 10.1g

Sucres totaux 0.6g

Includes 0g Added Sugars

Protéine 21.2g

Vitamine D 3 UI

Calcium 333mg

Fer 1mg

Potassium 245mg

*

Le % de valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.

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