Macaroni au fromage et aux légumes

Ingrédients

• Macaroni au blé entier (52.5 g)
• Margarine (0.5 cuillère à café)
• Mélange de légumes surgelés (90 g)
• Fromage (28 g)
• Oignons (15 g)
• Ail (0.5 Clou de girofle)
• Farine blanche (4 g)
• Lait écrémé (0.5 tasse)

Instructions

1. Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Les pâtes doivent être légèrement fermes. Égoutter et réserver.
2. Couper l'oignon en dés et hacher l'ail. Ensuite, dans une casserole, faire fondre la margarine à feu moyen. Une fois qu'elle est complètement fondue, ajouter l'oignon et l'ail et cuire pendant une minute.
3. Ajouter les légumes mélangés et remuer jusqu'à ce que les légumes soient chauds (environ 5 minutes).
4. Incorporer la farine et continuer à cuire jusqu'à ce que la farine soit complètement absorbée. Ajouter le lait écrémé et continuer à cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner (environ 5 minutes). Ensuite, ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu dans la sauce.
5. Retirer du feu et incorporer les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient enrobés de sauce.