chou-fleur rôti

Ingrédients

• Chou-fleur (100 g)
• Huile de canola (1 tsp)

Instructions

1. Préchauffez le four à 375 degrés.
2. Placez le chou-fleur dans un grand bol et versez suffisamment d'huile d'olive pour le recouvrir. Utilisez 1 cuillère à café pour une meilleure précision nutritionnelle.
3. Secouez du sel et du poivre dans le bol et mélangez délicatement jusqu'à ce que ce soit uniformément enrobé.
4. Disposez les morceaux de chou-fleur sur une plaque de cuisson et arrosez-les de l'huile restante du bol.
5. Faites cuire au four, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés sur les bords et tendres, de 20 à 30 minutes.
6. Servez chaud ou à température ambiante, en accompagnement.