Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro, pelacakan makro, dan banyak lagi
BEBAS
19 September 2023
Nasi dan pasta adalah bahan pokok dalam banyak masakan terbaik di dunia. Mereka enak dan serbaguna dan kedua makanan ini populer dan sering dikonsumsi di seluruh dunia. Meskipun nasi dan pasta memiliki nilai gizi sebagai makanan pokok, keduanya kaya karbohidrat, yang banyak orang ingin menguranginya dalam diet mereka.
Secara khusus, varietas putih dari nasi dan pasta terdiri terutama dari karbohidrat sederhana, yang memberikan kepuasan lebih sedikit daripada karbohidrat kompleks. Ini terutama buruk bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Apakah itu berarti Anda harus sepenuhnya menghilangkan dua makanan favorit Anda dari diet Anda? Tidak sama sekali. Ada alternatif nasi rendah karbohidrat serta banyak pengganti pasta.
Nasi adalah biji-bijian yang lezat jika dimakan sendiri tetapi juga dapat digunakan dalam tumis, sup, dan hidangan lainnya. Ini adalah komponen yang memuaskan dari setiap hidangan tetapi bagi orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan, ada pengganti nasi.
Porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 13
Karbohidrat: 1,5 gram
Nasi kol adalah favorit banyak orang yang ingin mengurangi karbohidrat dan kalori. Kol dapat dimasukkan ke dalam penggiling, atau diproses dalam penggiling makanan, yang memecahkannya menjadi potongan kecil yang mirip dengan butiran nasi. Ini dapat digunakan sebagai pengganti nasi dalam hampir semua hidangan. Ini lebih rendah kalori dan memiliki 18 kali lebih sedikit karbohidrat daripada nasi.
Porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 15
Karbohidrat: 5 gram
Nasi brokoli bisa menjadi cara yang menyenangkan dan berbeda untuk menambahkan beberapa brokoli ke hidangan Anda jika Anda bosan makan brokoli kukus biasa. Seperti kol, brokoli dapat dijadikan nasi dan dalam hal manfaat kesehatan ini adalah salah satu alternatif nasi terbaik. Warna dan rasa membuatnya terasa kurang sempurna sebagai pengganti nasi daripada nasi kol, tetapi jika Anda terbuka untuk mencoba hal-hal baru, ini bisa menjadi pilihan yang bagus. Ini memiliki karbohidrat yang jauh lebih sedikit daripada nasi dan juga kaya Vitamin C, antioksidan penting untuk kesehatan yang baik.
Porsi: 3 ons
Kalori: 0
Karbohidrat: 3 gram
Shirataki dapat digunakan sebagai pengganti pasta (dalam bentuk mie shirataki) atau nasi (dalam bentuk potongan kecil berbentuk nasi yang disebut nasi shirataki). Shirataki adalah mie Jepang yang terbuat dari akar konjac. Mie ini hampir sepenuhnya terdiri dari air dan serat (masing-masing 97% dan 3%). Karena memiliki kurang dari lima kalori per porsi, secara hukum dapat dicantumkan sebagai nol dan sering kali ditampilkan dengan cara itu pada label gizi. Namun, berhati-hatilah bahwa shirataki bisa sangat hambar jika dimakan sendiri, jadi lebih baik jika disajikan dengan saus atau bumbu untuk memberinya rasa.
Porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 6
Karbohidrat: 1,3 gram
Seperti nasi, kubis memiliki rasa yang lembut dan cocok dengan makanan lain. Ini memiliki kalori dan karbohidrat yang jauh lebih sedikit daripada nasi, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang sedang diet. Ini dapat dengan mudah dipotong menjadi potongan kecil dan direbus sebentar untuk meniru bentuk butiran nasi. Seperti nasi brokoli, ini akan terasa agak berbeda dengan makan nasi sungguhan, tetapi dapat digunakan sebagai hidangan samping yang serupa sebagai pengganti nasi.
Pasta adalah dasar dari masakan Italia dan banyak jenis mie digunakan dalam gaya masak lainnya. Pasta sangat tinggi karbohidrat tetapi untungnya, seperti halnya pengganti nasi rendah karbohidrat, Anda dapat menggunakan alternatif untuk pasta dan mengurangi karbohidrat Anda.
Porsi: 3,5 ons
Kalori: 42
Karbohidrat: 6,5 gram
Nama saja sudah memberi tahu Anda bahwa spaghetti squash berfungsi sebagai pengganti pasta. Ini adalah cara yang bagus untuk membuat spaghetti Anda lebih sehat dengan mengganti pasta dengan sayuran (atau buah, jika Anda lebih suka menyebutnya seperti itu). Setelah dimasak, Anda dapat menggunakan garpu untuk mengeluarkan dagingnya menjadi serabut yang dapat disajikan dengan saus favorit Anda. Rasanya lezat dan hanya memiliki 20% karbohidrat dari porsi yang sama dari pasta. Ini juga jauh lebih rendah kalori.
Porsi: 3,5 ons
Kalori: 18
Karbohidrat: 6 gram
Kubis dapat dipotong menjadi bentuk mi dan menjadi pengganti pasta yang baik seperti halnya nasi. Ini tidak akan memiliki tekstur atau rasa yang sama seperti pasta, tetapi tetap berfungsi dengan baik sebagai pengantar saus lezat. Sajikan dengan saus pesto atau saus merah. Satu porsi hanya memiliki enam gram karbohidrat, menjadikannya ideal untuk menurunkan berat badan atau mencoba mengurangi karbohidrat karena alasan lain.
Porsi 1 cangkir
Kalori: 19
Karbohidrat: 3,5 gram
Berkat alat kecil yang praktis bernama spiralizer, banyak sayuran dapat dipotong menjadi bentuk mi dan digunakan sebagai pengganti pasta dalam hidangan favorit Anda. Salah satu yang terbaik adalah zucchini. Ini memiliki tekstur seperti mi, rasa netral yang cocok dengan saus, dan kandungan kalori dan karbohidratnya jauh lebih rendah daripada pasta.
Porsi: 1 cangkir
Kalori: 94
Karbohidrat: 7,2 gram
Seperti zucchini, mentimun memiliki rasa yang lembut yang tidak akan mengganggu saus apa pun yang Anda suka untuk dimakan dengan pasta. Mereka keluar dari spiralizer dengan sangat baik, membentuk helai tipis seperti mi. Meskipun memiliki lebih banyak kalori daripada zucchini, mentimun sangat rendah karbohidrat sehingga menjadi pilihan yang baik untuk dipotong menjadi mi.
Porsi: 1/2 cangkir
Kalori: 37
Karbohidrat: 8,5 gram
Kandidat lain untuk spiralizer adalah bit. Mereka memiliki rasa yang kuat, yang berarti mereka mungkin tidak cocok dengan semua jenis saus, tetapi jika Anda menemukan satu yang Anda sukai, mereka bisa menjadi pilihan yang bagus. Rendah kalori dan karbohidrat dan kaya nutrisi, pecinta bit akan memberi diri mereka sendiri keuntungan dengan mencoba alternatif ini.
Porsi: 1 cangkir
Kalori: 20
Karbohidrat: 4,8 gram
Terong adalah bahan Italia umum dan terong parmigiana adalah hidangan lezat. Anda juga dapat menggunakan irisan terong sebagai pengganti mi untuk membuat lasagna. Anda akan mendapatkan semua rasa, tekstur, dan kepuasan lasagna tradisional dengan kalori dan karbohidrat yang jauh lebih sedikit.
Orang-orang yang sedang menurunkan berat badan atau menderita diabetes harus mengurangi asupan karbohidrat mereka. Berkat pengganti nasi dan pengganti pasta, mereka masih dapat makan hidangan favorit mereka tanpa mendapatkan jumlah karbohidrat yang berlebihan. Jika Anda mencari cara untuk merencanakan dan melacak karbohidrat (dan makro lainnya) dalam diet Anda, coba aplikasi perencanaan makanan gratis kami.
