Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro, pelacakan makro, dan banyak lagi
BEBAS
23 November 2023
Sayuran mengandung vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan semua orang untuk menikmati kehidupan yang panjang dan sehat. Makan lebih banyak sayuran membantu mengontrol berat badan dan meningkatkan energi. Meskipun tidak semua orang akan menikmati setiap sayuran, bereksperimen dengan berbagai metode persiapan menggunakan sayuran murah dapat menghasilkan perubahan diet jangka panjang yang positif.
USDA merekomendasikan setiap orang dewasa mengonsumsi 2,5 cangkir sayuran setiap hari. Mereka juga merekomendasikan untuk menggabungkan beberapa kelompok warna (misalnya, sayuran berdaun hijau, oranye, dan putih). Berbagai macam sayuran memberikan lebih banyak manfaat kesehatan daripada hanya membatasi pada satu jenis sayuran saja. Rekomendasi ini mungkin tampak menakutkan karena sayuran mahal di banyak daerah, dengan sebuah kantong salad siap saji kecil harganya sama mahalnya dengan sepotong roti atau makanan beku keseluruhan.
Berikut adalah 9 sayuran paling murah yang bisa ditambahkan ke daftar belanja Anda.
Wortel adalah bukti bahwa Anda tidak perlu membeli makanan mahal untuk menikmati gaya hidup sehat. Kantong wortel berat beberapa pound adalah salah satu sayuran termurah di bagian buah dan sayuran. Wortel rendah kalori dan tinggi Vitamin A dan kalium.
Hindari wortel bayi dan potong wortel berukuran penuh menjadi irisan untuk menghemat uang untuk camilan sehat. Untuk solusi persiapan makanan yang lezat, parut wortel dan campur dengan vinaigrette favorit Anda. Wortel akan semakin lezat di dalam lemari es saat menyerap vinaigrette, siap untuk ditambahkan ke salad atau sandwich kapan saja.
Kubis hijau adalah sayuran hijau murah yang sangat serbaguna. Kubis ini sangat tinggi serat dan memberikan rasa kenyang lebih daripada banyak sayuran lainnya.
Hati-hati, merebus kubis dapat melepaskan beberapa senyawa sulfur yang tidak enak. Sebaliknya, tumis sayuran ini dan campurkan ke dalam pasta atau sup. Iris kubis tipis dan campurkan dengan saus untuk membuat salad yang mudah disimpan semalaman.
Bawang menambahkan rasa dan vitamin ke makan malam sehari-hari. Untuk membuat sayuran murah ini lezat dan mewah, buatlah banyak bawang yang dikaramelisasi di akhir pekan dan tambahkan ke makanan sepanjang minggu. Mereka juga sangat baik sebagai dasar rasa dalam hampir semua hidangan - Anda mungkin sudah menambahkan bawang ke sebagian besar hidangan Anda.
Brokoli adalah sayuran hijau yang sangat sehat dan tidak akan menguras kantong Anda. Untuk mendapatkan lebih banyak nutrisi dari uang Anda, jangan buang batangnya. Ada banyak cara untuk mempersiapkan brokoli selain hanya direbus (yang seringkali hambar dan lembek) seperti yang biasa orang lakukan.
Tambahkan ke tumis untuk mendapatkan tekstur renyah tambahan. Haluskan dengan food processor, dan tumis dengan bawang, bawang putih, dan minyak zaitun, lalu tambahkan campuran ini ke nasi atau pasta untuk hidangan samping yang mudah dan sehat. Anda bahkan dapat menggoreng brokoli di penggoreng udara!
Seledri yang renyah menjadi pilihan camilan populer. Sayuran ini mungkin terlihat seperti sebagian besar air dan serat, tetapi memiliki manfaat gizi yang besar dengan antioksidan penting. Buat seledri menjadi bintang makan malam berikutnya dengan merebusnya menjadi sup seledri yang lezat, sehat, dan murah. Anda juga dapat menambahkan seledri ke sup dan semur sebagai dasar rasa sebagai bagian dari mirepoix terkenal dari Perancis.
Banyak orang menikmati mentimun mentah, tetapi sayuran murah yang sehat ini sempurna untuk diacar dan salad marinasi. Dengan kandungan air yang tinggi, mentimun dengan mudah menyerap rasa di sekitarnya.
Siapkan salad klasik Timur Tengah dengan mentimun, bawang, dan tomat untuk porsi sayuran harian yang lezat. Anda juga dapat menyiapkan salad mentimun Korea dengan bawang hijau, minyak wijen, dan bubuk cabai gochugaru. Salad mentimun adalah camilan sore yang sempurna atau lauk ringan untuk hidangan berat.
Zucchini tumbuh dengan melimpah di musim panas, jadi periksa bagian buah dan sayuran di pertengahan tahun untuk penawaran hebat pada sayuran serbaguna ini. Zucchini parut dapat dicampur dengan sempurna ke dalam banyak produk panggang, seperti brownies atau roti pisang. Zucchini yang digoreng dengan renyah adalah favorit sayuran lezat lainnya yang rasanya jauh lebih mahal dari harga sebenarnya. Mie zucchini juga dapat digunakan sebagai alternatif yang lebih sehat untuk pasta dalam beberapa hidangan.
Daun kol adalah alternatif yang sangat baik dan terjangkau untuk kale. Mereka memiliki serat hijau daun dan nutrisi yang sama dengan harga yang lebih murah. Rebus daun kol dengan bacon dan kaldu ayam untuk persiapan klasik Amerika Selatan, atau iris menjadi strip dan tambahkan ke dalam sup berbasis kaldu apa pun. Dibutuhkan 3-4 jam merebus daun kol untuk membuat teksturnya menjadi lembut dan halus.
Kacang lentil bukan hanya beberapa sayuran murah yang bisa Anda beli, tetapi juga salah satu makanan yang diklasifikasikan sebagai sumber protein dan sayuran oleh USDA. Beberapa orang mungkin tidak menganggap kacang lentil sebagai sayuran, tetapi secara botani mirip dengan kacang polong, yang umumnya dianggap sebagai sayuran. Terlepas dari klasifikasinya, mereka adalah makanan nabati murah dan sehat!
Berbeda dengan kacang dan biji-bijian lainnya, kacang lentil tidak memerlukan waktu perendaman sebelum dimasak. Bumbui kacang lentil dengan bubuk kari, bawang, bawang putih, dan jahe untuk membuat dal yang hemat biaya dan semakin lezat di dalam lemari es. Anda juga dapat mengganti kacang lentil dengan mie dalam sup ayam atau sup sehat lainnya.
Pada pandangan pertama, menghabiskan sebagian besar anggaran belanja di sayuran mungkin terlihat seperti kesepakatan yang buruk, karena biasanya tidak tahan lama atau nyaman seperti barang tahan lama. Namun, seiring waktu, diet yang kaya akan sayuran sebenarnya akan menghemat uang Anda dengan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Manfaatkan sayuran murah yang sehat dalam daftar belanja Anda dengan aplikasi perencanaan makanan yang mudah digunakan dari Prospre.
