Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro, pelacakan makro, dan banyak lagi
BEBAS
7 Oktober 2023
Jika Anda memperhatikan artikel kesehatan populer, Anda mungkin telah melihat banyak judul menakutkan tentang lemak dalam makanan. Anda mungkin bahkan percaya bahwa makan makanan sehat sama dengan makan makanan rendah lemak. Sikap yang sederhana ini mengabaikan fakta bahwa lemak memiliki beberapa peran penting dalam tubuh Anda dan asupan lemak dalam makanan tidak hanya tidak dapat dihindari tetapi juga diperlukan untuk kesehatan yang baik. Mengonsumsi lemak sehat adalah cara yang sederhana dan lezat untuk meningkatkan nutrisi dan kesehatan Anda.
Selain memberikan energi, lemak berfungsi sebagai transportasi dan penyimpanan untuk vitamin A, D, E, dan K. Nutrisi-nutrisi ini disebut sebagai vitamin larut lemak, dan Anda membutuhkan lemak untuk membantu tubuh Anda menyerapnya dengan baik. Struktur lemak juga merupakan komponen utama dari banyak bagian tubuh Anda, termasuk membran yang secara harfiah menyatukan sel-sel Anda. Otak, saraf, dan organ lainnya tidak dapat berfungsi dengan baik tanpa lemak. Lemak juga baik dalam membawa dan meningkatkan rasa, yang berarti menambahkan sedikit lemak pada sayuran dan biji-bijian utuh dapat membuatnya lebih enak dan membantu Anda menjalani rencana makan sehat Anda. Ini hanya beberapa alasan mengapa Anda tidak perlu takut pada semua lemak. Alih-alih menghilangkan lemak dari diet Anda, Anda harus fokus pada peningkatan kualitas lemak yang Anda konsumsi.
Sementara lemak jenuh yang tidak sehat seringkali ada dalam makanan berlemak atau olahan, berita baiknya adalah pilihan yang lebih sehat juga mudah ditemukan. Beberapa sumber lemak terbaik mungkin sudah ada di dapur atau lemari Anda saat ini.
Minyak masak seperti minyak jagung, minyak kedelai, minyak bunga matahari, dan minyak zaitun mengandung asam lemak omega-6. Ini terkait dengan penurunan trigliserida dan kolesterol. Beberapa minyak nabati juga merupakan sumber vitamin E yang baik, nutrisi penting untuk kulit, pembuluh darah, dan otak Anda. Sebagian besar margarin yang tersedia saat ini terbuat dari minyak nabati dan juga merupakan sumber lemak sehat.
Ikan berlemak termasuk tuna, ikan makarel, salmon, dan sarden mengandung asam lemak omega-3 yang diyakini bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah Anda dan juga dapat mengurangi tingkat trigliserida Anda. Ikan telah lama disebut sebagai "makanan otak" dengan alasan yang baik; penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan dapat mengurangi risiko stroke dan bahkan mungkin meningkatkan daya ingat dan konsentrasi Anda! Seperti halnya makanan lainnya, cara Anda mempersiapkan ikan Anda juga penting. Hindari penggorengan, dan panggang atau panggang ikan Anda.
Telur mungkin menjadi tambahan yang mengejutkan dalam daftar ini, tetapi para ahli telah mengevaluasi kembali kandungan gizi telur dalam beberapa tahun terakhir. Kolesterol dalam makanan sekarang dianggap kurang menjadi perhatian seperti dulu. Anda dapat menikmati telur dadar atau omelet pagi Anda dengan pengetahuan bahwa Anda mendapatkan banyak lemak yang lebih sehat selain protein penting, antioksidan, dan vitamin B.
Alpukat adalah sumber lemak tak jenuh yang bermanfaat lainnya. Buah yang krimi ini baik untuk jantung Anda dan bahkan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2. Alpukat sangat berharga karena merupakan cara yang serbaguna untuk mendapatkan tidak hanya lemak sehat tetapi juga vitamin penting dan serat. Dari guacamole hingga salad hingga smoothie, dan banyak lagi, Anda akan menemukan banyak cara untuk menggunakan alpukat dalam rencana makan sehat Anda.
Kacang-kacangan seperti kenari, pecan, kacang tanah, mede, dan almond adalah sumber lemak baik. Cara terbaik untuk mengonsumsi kacang adalah dalam bentuk alami, tanpa garam atau gula tambahan. Anda juga dapat menikmati kacang sebagai bumbu atau topping dalam bentuk mentega kacang seperti mentega kacang atau mentega almond. Anda harus selalu mempertimbangkan kepadatan kalori kacang dan menambahkannya ke dalam diet Anda dengan secukupnya.
Biji-bijian mirip dengan kacang dalam profil nutrisi mereka, terutama dalam kandungan omega-3 yang kaya. Biji bunga matahari, biji chia, biji labu, dan biji rami hanyalah beberapa contoh camilan sehat ini yang dapat membantu Anda mendapatkan lemak yang lebih sehat dalam diet Anda, bersama dengan serat dan nutrisi lainnya.
Kesimpulan yang jelas adalah bahwa ada banyak pilihan yang menyenangkan dan serbaguna untuk menambahkan lemak penting ke dalam makanan harian Anda. Sementara banyak sumber lemak sehat berasal dari tanaman, Anda juga dapat menikmati telur, beberapa jenis ikan, dan bahkan potongan daging yang lebih rendah lemak dari waktu ke waktu tanpa rasa takut. Untuk bantuan tambahan dalam menggabungkan lemak sehat ke dalam kehidupan Anda, periksa aplikasi perencanaan makan Prospre hari ini.
