Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro, pelacakan makro, dan banyak lagi
BEBAS
20 September 2023 (Diperbarui: 21 September 2023)
Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, diet karbohidrat yang dikurangi, atau diet keto, Anda mungkin tahu bahwa kacang pada umumnya bukan makanan rendah karbohidrat. Namun, Anda mungkin ingin mengintegrasikan beberapa kacang ke dalam diet Anda karena kandungan serat tinggi atau hanya karena Anda menyukainya! Namun demikian, menghindari sepenuhnya makan makanan yang Anda sukai bukanlah solusi yang baik. Diet rendah karbohidrat telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, dan meskipun diet yang dikontrol kalori apa pun dapat membantu Anda mengatur berat badan, beberapa orang merasa bahwa diet rendah karbohidrat lebih mudah untuk diikuti. Dengan setiap diet, Anda harus berusaha mencapai keseimbangan dalam mencapai tujuan Anda dan menikmati makanan Anda. Keto tidak terkecuali: Fokus intens diet ini pada mempertahankan keadaan ketosis melalui asupan karbohidrat yang sangat rendah mengesampingkan banyak makanan sehat umum. Kacang-kacangan adalah sumber gizi yang baik, tetapi kacang rendah karbohidrat jarang. Apakah ada kacang-kacangan yang "keto" yang setidaknya ramah keto? Dalam artikel ini, kami akan memberikan daftar kacang yang memiliki kandungan karbohidrat lebih rendah dari yang lain. Semoga kami dapat membantu Anda menemukan pengganti untuk kacang-kacang yang Anda putuskan untuk dikecualikan dari diet Anda! Setiap kacang dianalisis untuk porsi saji 100 gram agar mudah dibandingkan dengan sekilas.
Karbohidrat total: 4,3 gram
Karbohidrat bersih: 2,4 gram
Protein: 2,2 gram
Lemak: 0,1 gram
Kacang hijau memiliki kandungan karbohidrat terendah dari semua kacang. Dengan hanya 2,4 gram karbohidrat bersih dalam porsi 100g, ini adalah pilihan yang bagus untuk diet rendah karbohidrat apa pun. Meskipun mereka mungkin bukan pengganti yang baik untuk kacang seperti Kacang Merah dan Kacang Hitam, kacang rendah karbohidrat ini mudah disiapkan dengan berbagai cara. Meskipun lebih rendah protein daripada kacang-kacangan lainnya, mereka masih sangat mengenyangkan dan kaya nutrisi. Coba campurkan kacang segar dengan air lemon, garam, dan merica untuk memberikan warna cerah pada piring Anda. Anda juga dapat mencampurnya dengan minyak zaitun, garam, dan ragi gizi dan memanggangnya di dalam oven hingga renyah untuk menikmati "kentang goreng" hijau. Kacang hijau sempurna bahkan untuk diet rendah karbohidrat paling agresif.
Karbohidrat total: 8,4 gram
Karbohidrat bersih: 4,5 gram
Protein: 18,2 gram.
Lemak: 6 gram
Kacang Soy Hitam adalah kacang "keto" lainnya yang dapat Anda nikmati saat mengikuti diet rendah karbohidrat. Kabar baiknya adalah kacang soy hitam adalah pengganti yang valid untuk kacang yang biasa digunakan. Jika Anda mencari resep kacang keto di internet, Anda akan menemukan banyak resep tiruan untuk hidangan kacang tradisional menggunakan kacang soy hitam. Selain memiliki kandungan karbohidrat rendah, mereka juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Dengan lebih dari 16 gram protein, mencapai target protein Anda sambil tetap dalam batas karbohidrat tidak akan menjadi masalah. Kacang soy hitam bahkan dapat digunakan sebagai pengganti kacang refried atau sebagai variasi hummus tradisional. Anda tidak akan menemukan banyak kacang rendah karbohidrat yang dapat menciptakan rasa dan tekstur kacang tinggi karbohidrat seperti kacang soy hitam.
Karbohidrat total: 2,8 gram
Karbohidrat bersih: 1,4 gram
Protein: 17,3 gram
Lemak: 8,7 gram
Meskipun tahu bukanlah kacang, ini adalah produk kacang yang sangat rendah karbohidrat sambil tetap tinggi protein. Ini sudah cukup bagi kami untuk membuat pengecualian dan menyertakannya dalam daftar kami. Tahu keras mungkin menjadi pilihan bagi pelaku diet keto yang mencari produk kacang rendah karbohidrat bersih untuk dinikmati sebagai sumber protein nabati. Tahu bisa menjadi pengganti daging yang fantastis dalam banyak hidangan, tetapi tidak akan membantu Anda mengganti sebagian besar kacang. Pastikan untuk membeli tahu keras yang tidak berasa untuk menghindari gula tambahan yang sering ditemukan dalam bumbu rendaman.
Karbohidrat total: 4,2 gram
Karbohidrat bersih: 2 gram
Protein: 2 gram
Lemak: 0,1 gram
Kacang mung memiliki 20 gram karbohidrat total per sajian 100 gram, tetapi Tunas Kacang Mung cocok untuk diet keto tanpa usaha sama sekali. Tunas kecil ini dapat membuat Anda kenyang hanya dengan dua gram karbohidrat bersih dan dua gram protein yang mengejutkan saat Anda tetap dalam keadaan ketosis. Mereka mungkin bukan kacang yang Anda cari, tetapi tunas kacang mentah ini menambahkan kesegaran yang lezat pada salad, sandwich, dan lainnya. Anda juga mungkin ingin memanggangnya di dalam oven dan menambahkannya ke sup dan tumis favorit Anda.
Karbohidrat total: 8,9 gram
Karbohidrat bersih: 6,7 gram
Protein: 9 gram
Lemak: 5 gram
Edamame adalah kacang rendah karbohidrat lainnya yang dapat dinikmati dalam diet terbatas karbohidrat. Dalam bentuk matangnya, setelah diolah menjadi tahu atau tempe, produk kedelai dapat mengandung karbohidrat yang signifikan. Namun, dalam keadaan tidak matang, yang dikenal sebagai edamame, mereka memiliki lebih sedikit karbohidrat dan persentase protein yang lebih tinggi. Protein dalam Edamame sangat berkualitas tinggi dibandingkan dengan banyak sumber nabati lainnya. Ini berarti bahwa mereka mengandung kesembilan asam amino esensial dalam proporsi yang tepat. Meskipun edamame adalah salah satu kacang rendah bersih karbohidrat, kita semakin ke bawah daftar, jadi jangan berharap bisa memakannya dalam jumlah yang sama seperti yang ada di atas daftar. Jika Anda memutuskan untuk menambahkannya ke daftar Anda hari ini, Anda dapat memakannya edamame, panas atau dingin, langsung dari polongnya.
Karbohidrat total: 20,9 gram
Karbohidrat bersih: 20 gram
Protein: 7,8 gram
Lemak: 0,4 gram
Kacang lima telah dianggap tidak menarik dan tidak memiliki rasa. Rumor ini tidak benar! Meskipun masih kacang (dan oleh karena itu lebih tinggi karbohidrat dibandingkan dengan protein nabati lainnya), kacang lima yang lezat ini penuh dengan nutrisi dan rasa, terutama jika disiapkan dengan cara yang tepat. Mereka masih mengandung banyak karbohidrat, jadi rencanakan ini untuk hari dengan asupan karbohidrat yang lebih tinggi, dan mereka mungkin tidak cocok untuk diet keto. Hiasi kacang lima Anda dengan mentega dan garam, atau nikmati dingin dalam salad segar dengan ayam panggang.
Meskipun sebagian besar pelaku diet rendah karbohidrat dan keto akan menghindari kacang-kacangan sama sekali, mungkin masih memungkinkan untuk menemukan kacang rendah karbohidrat, terutama jika Anda mengikuti diet ketogenic yang ditargetkan atau siklik. Anda dapat menikmatinya dalam diet ketogenic Anda dengan perencanaan yang hati-hati. Variasi jenis makanan yang Anda konsumsi sangat penting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan, dan aplikasi perencanaan dan pelacakan makanan Prospre Nutrition dapat membantu Anda menemukan cara untuk menjaga diet Anda tetap menyenangkan dan sukses.
