Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
21 September 2023
Diet rendah karbohidrat sangat populer: Atkins, keto, paleo, South Beach, dan lainnya adalah versi-versi diet di mana jumlah karbohidrat yang dapat dikonsumsi seseorang dibatasi. Diet ini populer dengan alasan yang baik, karena mengurangi karbohidrat telah terbukti menjadi metode penurunan berat badan yang efektif bagi banyak orang. Namun, menghilangkan karbohidrat sepenuhnya tidaklah mungkin. Jadi, terkadang Anda mungkin hanya mencari alternatif biji-bijian dengan sedikit karbohidrat untuk makanan favorit Anda.
Biji-bijian mendapatkan sebagian besar kalorinya dari karbohidrat, dan hal ini juga berlaku untuk semua opsi biji-bijian dalam daftar ini. Namun, biji-bijian di bawah ini memiliki jumlah karbohidrat bersih yang relatif lebih rendah dibandingkan opsi lain yang ada.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 42,3g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 21,7g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 38,8g
Meskipun memiliki jumlah karbohidrat tertinggi dalam daftar biji-bijian rendah karbohidrat ini, beras merah adalah pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menggabungkan biji-bijian sehat ke dalam diet mereka. Meskipun merupakan pilihan yang lezat dan sedikit diproses bagi mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat yang memperbolehkan karbohidrat lebih banyak, mungkin bukan pilihan yang layak bagi seseorang yang menjalani diet keto dan berusaha tetap dalam keadaan ketosis, karena ada biji-bijian keto yang lebih baik.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 29g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 17,2g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 37,5g
Meskipun namanya, buckwheat sebenarnya tidak berhubungan dengan gandum dan, oleh karena itu, bebas gluten, dan memiliki manfaat besar dalam ukuran kecil. Keanekaragaman buckwheat adalah salah satu alasan mengapa ini adalah pilihan berkualitas tinggi bagi mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat dan mencari biji-bijian yang dapat mereka konsumsi. Biji-bijian ini dapat diolah menjadi tepung, mie, dan biji-bijian. Biji-bijian digunakan dengan cara yang mirip dengan nasi dan menjadi bahan utama dalam banyak hidangan tradisional dari Asia dan Eropa.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 25,6g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 14,1g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 33,9g
Di dunia yang waktu sangat berharga, bulgur adalah pilihan yang sangat baik, karena memasaknya jauh lebih cepat dibandingkan dengan banyak biji-bijian lainnya. Sementara biji-bijian lain bisa memakan waktu satu jam atau lebih untuk disiapkan, dalam waktu 10 menit Anda dapat membuat bulgur dan menyajikannya di meja makan.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 30,7g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 13,2g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 40,5g
Tepung jagung biasanya dikonsumsi di wilayah Selatan Amerika Serikat sebagai grits, hidangan populer yang terbuat dari jagung yang digiling dan dimasak dengan susu, air, atau kaldu. Hasil akhirnya adalah hidangan kental dan krim yang biasanya disajikan untuk sarapan atau sebagai lauk. Meskipun tepung jagung dapat memberikan sejumlah vitamin dan mineral, beberapa bentuk lebih banyak mengandung vitamin A dan C, terutama varietas yang digiling dengan batu.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 34,3g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 21,8g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 39g
Kuskus adalah makanan pokok masakan Afrika Utara, terbuat dari semolina yang dibentuk menjadi bola-bola kecil. Dengan jumlah karbohidrat tertinggi kedua dalam daftar ini, kuskus mungkin tidak cocok untuk beberapa diet rendah karbohidrat. Namun, ini bisa menjadi biji-bijian yang berguna bagi banyak orang, dan ada banyak variasi yang memberikan opsi, termasuk kuskus instan dan biji-bijian utuh.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 32,4g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 23,1g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 36,7g
Kaya akan Vitamin A dan memiliki rasa yang lezat, pasta jagung bebas gluten adalah favorit di antara pengganti pasta. Cukup kuat untuk menahan saus kaya dan cukup lembut untuk memperlihatkan rasa mereka, pasta jagung bebas gluten bisa menjadi pilihan yang lezat bagi mereka yang ingin makan pasta dengan karbohidrat yang lebih rendah tanpa gluten.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 24,1g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 10,3g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 29g
Biji-bijian dengan jumlah karbohidrat paling rendah dalam daftar ini, oatmeal adalah makanan klasik dengan alasan yang baik: tinggi serat dan protein dengan sejumlah vitamin dan mineral penting, oatmeal dapat disiapkan sendiri atau digunakan dalam berbagai hidangan mulai dari hidangan pembuka hingga makanan penutup. Sementara banyak cara mempersiapkan oatmeal melibatkan penambahan gula, versi rendah karbohidrat dari makanan lezat seperti overnight oats dapat disiapkan sehingga Anda dapat memuaskan keinginan Anda tanpa mengorbankan diet Anda.
Karbohidrat bersih dalam 1 cangkir: 24,4g
Karbohidrat bersih dalam 100g: 21,4g
Karbohidrat bersih dalam 200 kalori: 43,3g
Kaya serat dan protein, mi soba Jepang adalah salah satu biji-bijian keto terbaik. Sering disajikan dalam sup, mereka juga bisa menjadi hidangan utama yang lezat. Mi soba biasanya disiapkan dengan kecap, bumbu, dan porsi sayuran yang sehat seperti kubis, sehingga mi soba menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin makan mi tanpa karbohidrat.
Mengikuti diet rendah karbohidrat tidak berarti Anda harus menghilangkan biji-bijian yang Anda sukai. Cobalah biji-bijian keto dalam daftar ini untuk melihat mana yang cocok untuk Anda dan masukkan biji-bijian rendah karbohidrat ke dalam perencanaan makan Anda. Dengan mengembangkan kebiasaan yang cerdas dan menggunakan Prospre, aplikasi perencanaan makan makro, Anda akan segera mencapai tujuan kesehatan Anda.