Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro, pelacakan makro, dan banyak lagi
BEBAS
23 November 2023
Ketika Anda membuat rencana makan, Anda harus mempertimbangkan kepadatan nutrisi. Pengukuran ini memperhitungkan jumlah nutrisi penting yang terdapat dalam setiap porsi makanan, mulai dari makronutrien seperti protein dan lemak sehat hingga vitamin dan mineral. Pelajari lebih lanjut tentang tujuh jenis daging paling kaya nutrisi yang dapat Anda pertimbangkan untuk dimasukkan dalam rencana makan Anda.
Daging yang paling bergizi mengandung lebih banyak makronutrien, vitamin, dan mineral per porsi dibandingkan dengan makanan lainnya. Penting untuk membedakan antara kepadatan nutrisi per porsi dan nutrisi per kalori.
Beberapa makanan rendah kalori, seperti sayuran tidak mengandung pati, memiliki banyak nutrisi per kalori tanpa memberikan cukup kalori untuk memuaskan lapar. Setiap porsi daging paling sehat mengandung protein dan lemak untuk kenyang serta nutrisi penting lainnya.
Domba adalah salah satu jenis daging paling kaya nutrisi. Apakah Anda memilih untuk makan irisan daging domba atau daging domba utuh, daging ini menawarkan keseimbangan yang baik antara lemak sehat, protein, vitamin, dan mineral. Satu porsi daging domba seberat 3,5 ons mengandung sekitar 258 kalori, 16,5 gram lemak, dan 25,6 gram protein.
Salah satu keunggulan unik dari daging domba adalah mengandung asam linoleat terkonjugasi. Lemak trans sehat ini mendukung kekuatan tulang, kesehatan jantung, dan fungsi kekebalan tubuh sambil juga mempromosikan penurunan berat badan. Daging domba juga memiliki tingkat tinggi vitamin B dan mineral termasuk selenium, seng, fosfor, tembaga, dan zat besi.
Daging organ merupakan beberapa jenis daging paling kaya nutrisi. Hati sapi dikenal sebagai "multivitamin alami," karena satu porsi melebihi nilai harian yang direkomendasikan untuk banyak nutrisi, termasuk vitamin A dan vitamin B12.
Satu porsi hati sapi seberat 3,5 ons mengandung 133 kalori, 3,6 gram lemak, dan lebih dari 20 gram protein. Hati sapi juga kaya akan enzim hati sitokrom P450 yang mendukung kesehatan hati.
Ginjal juga termasuk dalam jenis daging paling sehat. Satu porsi ginjal sapi seberat 3 ons mengandung 134 kalori, 4 gram lemak, lebih dari 23 gram protein, dan menyediakan 882% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin B12.
Ginjal sapi menyediakan zat besi heme yang mudah diserap, tembaga, selenium, dan seng. Meskipun hati sapi dan ginjal sapi termasuk dalam jenis daging paling kaya nutrisi, para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi daging organ dengan bijak untuk menghindari asupan vitamin A dan zat besi yang berlebihan.
Lemak babi adalah satu-satunya makanan yang berasal dari daging merah yang masuk dalam daftar 100 makanan paling kaya nutrisi. Satu porsi perut babi seberat 3 ons mengandung 435 kalori, 44 gram lemak, dan 9 gram protein.
Perut babi berasal dari bagian yang sama dengan bacon, tetapi tidak diasinkan dan tidak mengandung nitrit. Namun, daging ini mengandung jumlah lemak jenuh yang sangat besar. Kombinasi vitamin B, asam lemak omega-3, dan mineral membuat perut babi menjadi salah satu jenis daging paling kaya nutrisi yang dapat dikonsumsi secara sporadis.
Daging unggas kadang-kadang disebut sebagai daging putih, dan dapat menjadi alternatif rendah lemak yang kaya nutrisi untuk daging merah. Satu porsi dada ayam panggang mengandung 135 kalori, sedikit lebih dari 3 gram lemak, dan hampir 25 gram protein.
Dada ayam adalah salah satu jenis daging paling sehat yang dapat Anda konsumsi secara teratur. Aman untuk mengonsumsi protein rendah lemak ini beberapa kali dalam seminggu, sementara Anda mungkin ingin membatasi konsumsi daging organ atau perut babi hanya sekali dalam seminggu.
Ayam adalah sumber protein rendah lemak lainnya dari unggas. Rata-rata paha ayam memiliki berat 2,5 ons, sedikit kurang dari satu porsi seberat 3 ons, dan menyediakan 135 kalori, 7,5 gram lemak, dan hampir 17 gram protein.
Di masa lalu, ahli gizi merekomendasikan untuk menghilangkan kulit ayam karena mengandung beberapa kalori dan lemak. Kulit ayam juga mengandung zat besi, kalsium, dan kalium serta berkontribusi untuk menjadikan ayam sebagai salah satu jenis daging paling kaya nutrisi.
Steak sapi adalah salah satu jenis daging paling kaya nutrisi, meskipun profil nutrisi steak bervariasi berdasarkan potongan dagingnya. Untuk hasil terbaik, pilih potongan dengan jumlah lemak yang lebih rendah. Satu porsi daging sirloin atas yang rendah lemak menyediakan 181 kalori, 10 gram lemak, dan 23 gram protein. Steak juga mengandung vitamin B dan mineral seperti zat besi, niacin, selenium, dan seng.
Potongan lain yang perlu dipertimbangkan adalah strip steak New York. Satu porsi strip steak seberat 3,5 ons mengandung 117 kalori, 1,7 gram lemak, dan 23 gram protein. Menghilangkan lemak pada pinggiran steak dapat lebih mengurangi asupan kalori dan lemak jenuh.
Rencana makan yang mencakup daging sehat dapat menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan dan membantu Anda merasa bertenaga dan kenyang. Penting juga untuk menyertakan karbohidrat kompleks dan serat dalam diet Anda untuk kesehatan yang optimal. Gunakan aplikasi Prospre untuk membuat rencana makan yang mencakup daging paling kaya nutrisi.
