Cabai Klasik

Bahan-bahan

• Minyak zaitun (1 sendok makan)
• Bawang kuning (52 G)
• Bawang putih (1 Cengkeh)
• Daging giling (4 ons)
• Garam (1 berlari)
• Bubuk cabai (0.5 sdt)
• Jinten (0.25 sdt, utuh)
• Kacang merah (0.25 cangkir)
• Tomat kalengan (0.25 cangkir)
• Kemangi (0.5 sdt, daun)

Instruksi

1. Tambahkan minyak pada wajan berukuran 10 inci di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak, aduk sesekali. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit tambahan.
2. Tambahkan daging sapi cincang ke dalam wajan dan hancurkan dengan spatula. Aduk sesekali dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 8 menit.
3. Tambahkan garam, bubuk cabai, dan jintan; aduk selama 10 detik.
4. Tambahkan kacang, tomat, dan basil, kemudian didihkan campuran ini dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 10 menit.
5. Sendokkan chili ke dalam mangkuk dan nikmati!