Omelet Putih Telur

Bahan-bahan

• Putih telur (4 besar)
• Mentega (0.5 pat (1" sq, 1/3" high))
• Keju (20 G)

Instruksi

1. Tuangkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica secukupnya, dan kocok dengan keras selama sekitar 30 detik. Hal ini untuk mengincar udara ke dalam putih telur agar lebih lembut.
2. Panaskan wajan anti lengket di atas kompor dengan api kecil. Tambahkan mentega, dan setelah mentega benar-benar meleleh, tuangkan putih telur.
3. Saat telur matang, secara perlahan tarik telur dari sisi ke tengah wajan dengan menggunakan spatula. Setelah putih telur terlihat lembab, tapi tidak cair, parut keju di atas telur.
4. Setelah keju meleleh, dengan lembut dorong spatula di bawah setengah bagian omelet dan lipat di atas bagian lainnya dengan bentuk setengah bulan. Angkat dari wajan dan sajikan.