Pasta Kalkun Primavera

Bahan-bahan

• Pasta Buncis, Penne (8 ons)
• Kalkun Tanah (16 ons)
• Minyak canola (1 seni)
• Bawang (1 medium (2-1/2" dia))
• Paprika merah (1 medium (approx 2-3/4" long, 2-1/2 dia.))
• Bawang putih (1 tbsp)
• Bayam (2 cangkir)
• Tomat Potong Dadu dengan Cabai Hijau, Cabai Hijau (10 oz)
• Keju parmesan (0.5 cangkir)
• Bubuk cabai (1 sdt)
• Jinten (1 sdt, utuh)
• Garam (1 sdt)
• Lada hitam (0.5 sdt, tanah)
• Cabai Merah Hancur (0.25 sdt)

Instruksi

1. Letakkan panci berisi air garam di atas api sedang-tinggi dan didihkan air. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan. Saring dan sisihkan setelah selesai dimasak.
2. Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak hingga menutupi wajan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan paprika. Masak selama sekitar 5 menit sambil sesekali diaduk.
3. Tambahkan daging kalkun dan bumbu (garam, merica, jintan, bubuk cabai, cabai merah). Masak selama 7 menit atau sampai daging tidak lagi berwarna merah muda. Tiriskan kelebihan lemak dari wajan.
4. Kecilkan api dan tambahkan tomat kalengan ke dalam panci. Aduk dan masak selama 2 menit lagi.
5. Aduk masukkan mie pasta yang sudah dimasak dan bayam. Biarkan selama satu atau dua menit hingga bayam layu.
6. Taburi dengan keju parmesan dan nikmati!
7. Untuk porsi, bagi menjadi 6 bagian; untuk pengukuran porsi yang lebih tepat, bagi berat makanan total (tidak termasuk piring) dengan 6.