Prospre: pianificatore dei pasti
Piani pasto basati sui macro
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15 gennaio 2024
Cercare di mangiare pasti sani e cucinati in casa tutto il tempo può essere una sfida, ma sviluppare un buon abitudine di preparazione dei pasti può aiutare enormemente. Una preparazione dei pasti efficiente può aiutare a ridurre gli sprechi alimentari, risparmiare denaro e migliorare la tua alimentazione. Ci sono diversi strumenti che possono aiutarti in questo processo. Di seguito sono riportati alcuni strumenti utili e trucchi per la preparazione dei pasti per evitare lo spreco di cibo.
Le app per la pianificazione dei pasti possono aiutarti a organizzare i tuoi pasti settimanali, creare liste della spesa, aiutarti a trovare nuove ricette e altro ancora. La nostra app per la pianificazione dei pasti addirittura personalizzerà i piani alimentari in base ai tuoi obiettivi nutrizionali. Inoltre, usarne una ti aiuterà ad abituarti ad avere la settimana pianificata in anticipo per ridurre l'agitazione dell'ultimo minuto.
I contenitori per conservare il cibo sono un ottimo modo per conservare alimenti preparati o parzialmente preparati. Che si tratti di zuppe avanzate, stufati e salse o frutta e verdura fresca tagliata, i contenitori per alimenti sono molto utili. Un'opzione economica e versatile è prendere spunto da ciò che fanno la maggior parte dei ristoranti e utilizzare i contenitori per alimenti da asporto. Sono disponibili in diverse dimensioni, si impilano facilmente, utilizzano tutti coperchi delle stesse dimensioni e possono essere acquistati a buon prezzo. Prenditi un set come questi e sei pronto!
I sigillatori sottovuoto sono un ottimo modo per prolungare la durata di conservazione dei tuoi alimenti. Possono essere utilizzati per carni, frutta e verdura per evitare che si deteriorino. Sono particolarmente utili per congelare carni che non userai nel prossimo futuro, poiché possono prolungare la durata di conservazione di anni! Ci sono molti sigillatori sottovuoto sul mercato, uno dei più popolari è il marchio FoodSaver, come questo.
Quindi, se hai seguito il consiglio precedente di questa lista e hai cibo avanzato conservato in contenitori nel frigorifero e nel congelatore, come puoi capire cosa è cosa? Potresti usare un pennarello, ovviamente, ma un'altra opzione (più ordinata) è utilizzare una etichettatrice. Per ottenere i migliori risultati, metti sia il nome dell'articolo che la data di preparazione o la durata di conservazione sull'etichetta.
Similmente ai contenitori per la conservazione del cibo, i sacchetti per il congelatore e gli stampi per cubetti di ghiaccio possono essere un ottimo modo per conservare gli alimenti per un uso successivo. Le zuppe e le salse in particolare funzionano molto bene con questo metodo. Possono persino aiutarti a migliorare la tua cucina se ne fai buon uso: i cubetti di brodo fatto in casa congelati aggiungeranno un ottimo sapore al tuo piatto! Per congelare porzioni pronte di piatti come zuppe o stufati, stampi più grandi in stile cubetti di ghiaccio come questi funzionano anche molto bene.
Una bilancia da cucina è di grande aiuto per molte ragioni. Ti aiuta a preparare ricette più velocemente e con precisione (specialmente quando si cuoce al forno!), a tenere traccia di quanto effettivamente mangi se stai cercando di controllare le porzioni e a ridurre gli sprechi di cibo evitando di dover buttare via il cibo se ne prepari troppo per errore. Prendine una oggi stesso, non te ne pentirai!
I frullatori possono essere un ottimo modo per utilizzare frutta e verdura troppo matura o in eccesso. Hai delle banane che stanno diventando troppo mature? Perfette per un frullato. Pomodori che stanno diventando un po' molli? Perfetti da frullare in una zuppa come il Gazpacho. Sia i frullati che le zuppe passate sono anche molto versatili, con innumerevoli combinazioni che avranno tutte un ottimo sapore nel prodotto finito. Prenditi un buon frullatore e inizia. Ma ricorda, abbiamo detto frutta e verdura troppo matura, non marcia! Se hai prodotti che stanno andando a male, buttali via o mettili nel compost.
L'ultimo elemento di questa lista è un vero e proprio must per la preparazione dei pasti. Prepara pasti pre-porzionati per la settimana in anticipo conservandoli in contenitori per la preparazione dei pasti con scomparti multipli come questi. Puoi combinare carne, verdure e opzioni di amido per variare un po' nei prossimi giorni. Alcuni pasti possono persino essere congelati per una conservazione a lungo termine, ma fai attenzione poiché alcuni piatti potrebbero rovinarsi facendolo.
