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23 novembre 2023
Quando il prezzo di quella scelta, fresca fetta di carne e quei frutti e verdure colorati e invitanti sembrano quasi irraggiungibili, può essere tentante rivolgersi a cibi veloci, processati e meno salutari. Fortunatamente, alcuni dei cibi più economici sugli scaffali possono essere buoni sia per il tuo portafoglio che per la tua salute. Continua a leggere per scoprire alcune ottime scelte che offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo, calorie per calorie.
Andare a fare la spesa senza un piano non è mai una scelta ottima, ma ancora meno quando stai cercando di rispettare un budget e prendere decisioni alimentari salutari. Avere un piano solido già in atto prima ancora di pensare di prendere un carrello è il modo migliore per garantire sia risparmi che un piano alimentare sano. Per mantenere sia il tuo budget che la tua dieta sotto controllo, crea un piano alimentare settimanale, consulta gli annunci settimanali per i cibi a costo più basso, cerca coupon e crea e attieniti alla tua lista della spesa. Acquistare in grandi quantità, quando possibile, può anche essere un ottimo modo per risparmiare denaro.
Una delle chiavi per fare scelte alimentari economiche e salutari è selezionare alimenti versatili e nutrienti. Un modo per determinare se stai ottenendo un ottimo rapporto qualità-prezzo è calcolare il costo per caloria di un determinato cibo. Le opzioni elencate di seguito sono generalmente convenienti per il tuo portafoglio, ricche di valore nutrizionale, a lunga conservazione o stabili e facili da utilizzare in numerose ricette.
Si noti che tutti i prezzi indicati in questa lista sono una stima e varieranno nel tempo, in base alla località, al marchio e alla qualità e alla resa annuale di un determinato raccolto e ad altri fattori. Tuttavia, in generale, questi cibi sono rimasti abbastanza economici nel corso degli anni e probabilmente lo rimarranno.
Prezzo per 100 calorie Circa $0,05 per una confezione da una libbra
Il riso integrale è così versatile che può essere utilizzato sia come base di un pasto che come contorno gustoso e sostanzioso. È una scelta nutrizionalmente densa, poiché è ricco di magnesio, fibre e vitamine del gruppo B. Il riso integrale è anche molto stabile, quindi puoi fare scorta quando trovi un'offerta e conservarlo in dispensa per diversi mesi.
Prezzo per 100 calorie Circa $0,19
I fagioli in scatola sono comodi e facili da cucinare. Che tu opti per i fagioli neri, i ceci o i fagioli pinto, la maggior parte delle varietà può essere condita a piacere ed è un'ottima fonte di proteine senza carne. I fagioli secchi possono essere un'opzione ancora più economica, ma richiedono lo sforzo aggiuntivo di ammollo e cottura.
Prezzo per 100 calorie Circa $0,17 per una confezione da 12 uova grandi
Uno dei cibi più economici con più nutrienti, le uova contengono più minerali e vitamine in ogni caloria rispetto alla maggior parte degli altri cibi. Le uova sono considerate una proteina completa, il che significa che contengono rapporti appropriati di tutti e nove gli aminoacidi considerati essenziali. Sono anche veloci e facili da cucinare in vari modi. Tuttavia, fai attenzione, i prezzi delle uova possono cambiare drasticamente nel tempo, specialmente quando ci sono epidemie di influenza aviaria.
Prezzo per 100 calorie Circa $0,12 per una confezione da una libbra
Un sacchetto di lenticchie secche è un alimento indispensabile che ti sarà utile e ti sazierà in un attimo. Le lenticchie sono incredibilmente sazianti e ricche di fibre e proteine, il che le rende un'ottima scelta per farti sentire sazio più a lungo. Forniscono anche diversi altri importanti nutrienti in quantità impressionanti, tra cui rame, ferro, manganese e acido folico.
Non solo il basso costo delle lenticchie le rende uno dei cibi più economici per caloria, ma è anche un'ottima scelta se nella tua famiglia c'è una storia di malattie cardiache. Negli Stati Uniti, le malattie cardiache continuano ad essere una delle principali cause di morte sia per le donne che per gli uomini. Se mangi regolarmente le lenticchie, ci sono persino ricerche che suggeriscono che il legume possa aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna, che sono due grandi fattori di rischio per l'insorgenza di malattie cardiache.
Prezzo per 100 calorie Circa $0,12 per un barattolo da 16 once
Il burro di arachidi a volte viene criticato a causa del suo alto contenuto di grassi e calorie, ma se consumato con moderazione, può soddisfare molte esigenze all'interno di una dieta equilibrata. Una porzione di burro di arachidi è un'ottima fonte di proteine e contiene altre vitamine, minerali e nutrienti benefici, tra cui magnesio, zinco, fosforo, vitamina B-6 e niacina.
Prezzo per 100 calorie Circa $0,20 per una confezione da cinque libbre
Con le patate che sono uno dei cibi più economici, insieme a uno dei più versatili, puoi davvero ottenere molto da una confezione da cinque libbre. Le patate sono ricche di fibre, che favoriscono un sistema digestivo sano. Contengono anche diversi altri nutrienti, tra cui vitamina B-6 e vitamina C.
Prezzo per 100 calorie Circa $0,14 per un contenitore da 18 once
Il potere dell'avena risplende con la sua impressionante combinazione di vitamine, minerali e fibre. Quando combinati in una ciotola di porridge, lavorano insieme per potenzialmente ridurre il rischio di obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiache.
La verità è che, con un po' di pianificazione e conoscenza, mangiare bene con un budget limitato non deve essere doloroso o impossibile. Sapere quali alimenti sono tipicamente alcuni dei più nutrienti e più economici ti mette sulla strada per una dieta equilibrata e conveniente. Avere gli strumenti giusti a portata di mano certamente aiuta anche. Scopri come un pianificatore di pasti può fare la differenza quando si tratta di raggiungere gli obiettivi, rimanere organizzati e rispettare un budget.
