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7 febbraio 2024 (Aggiornato: 19 agosto 2024)
Le mandorle non sono solo deliziose, ma offrono anche un potente apporto nutrizionale. A seconda che tu consideri le arachidi come una noce, le mandorle sono la prima o la seconda noce più consumata al mondo (se consideri le arachidi, la competizione non è nemmeno vicina - le arachidi sono quasi 40 volte più popolari delle mandorle!). Le mandorle sono anche, senza dubbio, le più sane di tutte le noci. Grazie ai loro grassi sani, calcio, fibre e vitamina E, le mandorle offrono una miriade di benefici per la salute che le rendono un alimento base in qualsiasi dieta. In questo articolo, esploreremo alcune ragioni convincenti per cui le mandorle dovrebbero far parte della tua routine nutrizionale quotidiana.
Inoltre, contrariamente a una comune convinzione errata, le mandorle che le persone generalmente consumano non contengono cianuro in quantità pericolose. Le mandorle amare, che si possono trovare in natura (e hanno un sapore che corrisponde al loro nome!) possono essere mortali a causa del cianuro se mangiate in grandi quantità, ma le mandorle dolci che puoi acquistare al supermercato hanno livelli di questa sostanza chimica notevolmente più bassi.
Le mandorle sono ricche di nutrienti essenziali, tra cui fibre, proteine, grassi sani, vitamine e minerali. In particolare, le mandorle sono una grande fonte di grassi monoinsaturi, calcio e vitamina E. Solo un pugno di mandorle può fornire una porzione significativa delle tue esigenze nutrizionali quotidiane, rendendole un'opzione di spuntino conveniente e nutriente.
Le mandorle sono ricche di grassi monoinsaturi, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Questo perché i grassi monoinsaturi possono avere l'effetto di aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL (“cattivo”).
Nonostante siano ricche di calorie, le mandorle possono effettivamente aiutare nella gestione del peso. La combinazione di grassi sani, fibre e proteine nelle mandorle promuove la sensazione di pienezza e sazietà, riducendo la probabilità di abbuffate e aiutando a controllare l'appetito. Le mandorle contengono anche molte vitamine e minerali, il che le rende un alimento denso di nutrienti, e gli alimenti densi di nutrienti hanno dimostrato di aiutare a mantenere un peso sano.
Le mandorle sono una ricca fonte di calcio e magnesio, due minerali essenziali per la salute delle ossa. Sono molto più ricche di calcio rispetto alla maggior parte delle altre noci, il che le rende una delle migliori scelte in termini di salute ossea.
Le mandorle sono una buona fonte di fibre, con una porzione di un'oncia che fornisce quasi 3,5 grammi di fibre. Le fibre sono essenziali per la salute digestiva, promuovendo movimenti intestinali regolari, prevenendo la stitichezza e supportando un microbioma intestinale sano.
Con la loro impressionante gamma di benefici per la salute, le mandorle sono davvero una potenza nutrizionale. Che tu le goda come spuntino, le aggiunga alle tue insalate o utilizzi la farina di mandorle nella cottura, incorporare le mandorle nella tua dieta può avere un impatto positivo significativo sulla tua salute e benessere complessivi. Incorporale nella tua dieta oggi con la nostra app per la pianificazione dei pasti!
