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19 settembre 2023
Stai cercando di aumentare l'apporto di proteine nella tua dieta? Se lo stai facendo, non sei solo. Le proteine sono un nutriente estremamente importante, principalmente perché aiutano a costruire muscoli, riducono la fame, riducono la perdita di muscoli e ti aiutano a mantenere un peso sano. Fortunatamente, ci sono molti snack ad alto contenuto proteico che sono veloci e facili da preparare. Molti di questi snack sono semplici da fare e non costano molto. Ecco una lista di alcune delle migliori idee per snack ad alto contenuto proteico.
Se stai cercando snack ricchi di proteine, non cercare oltre il pesce in scatola. Tonno in scatola, gamberetti, granchio o sardine sono spesso trascurati, ma sono un'ottima fonte di proteine. Una porzione media di tre once contiene 11 grammi di proteine e praticamente nessun carboidrato. Il pesce in scatola è già cotto, quindi tutto ciò che devi fare è aggiungere un po' di limone o salsa di soia o spolverare con alcune erbe a tua scelta. Con le sardine, puoi anche renderle più gustose riscaldandole in una friggitrice ad aria per far croccare un po' la pelle.
Salumi, come fettine di tacchino, prosciutto cotto o manzo arrosto contengono circa 10 grammi di proteine per una porzione di due once. Il tacchino o il manzo di alta qualità sono una scelta preferita per molti, ma se hai bisogno di uno snack più economico, il prosciutto tende ad essere il più economico. Alcuni marchi di salumi, come il tacchino o il pollo arrosto al miele, contengono zucchero aggiunto, quindi se vuoi evitare i carboidrati completamente, scegli carni con poco o nessuno zucchero. Per uno snack senza carboidrati aggiuntivi, gustali direttamente dal frigorifero.
Questo elemento potrebbe non sorprenderti che sia in questa lista, ma non si può negare che siano una delle migliori fonti di proteine che puoi ottenere in uno snack veloce. Solo due cucchiai di frullato con acqua possono fornire 13 grammi di proteine. Se vuoi aggiungere ancora più proteine senza consumare troppi carboidrati, puoi usare latte scremato al posto dell'acqua. La polvere proteica contiene solo circa 3,5 grammi di carboidrati netti, ma puoi scegliere la proteina del siero di latte se vuoi evitare completamente i carboidrati.
La polvere proteica è disponibile in una varietà di gusti gustosi, come biscotti e crema, burro di arachidi, cioccolato e vaniglia. La polvere di proteine di piselli è uno dei tipi di polvere meno costosi ed è una ottima opzione per i vegani, ma può essere meno digeribile rispetto ai suoi equivalenti non vegetali.
Se i frullati non fanno per te, la polvere proteica può anche essere utilizzata per aumentare la quantità di proteine in una varietà di altri snack, come la farina d'avena, lo yogurt o gli smoothie.
Carne secca è disponibile in una varietà di gusti, tra cui pepe, affumicato e salsa di soia, ed è facile da mangiare in movimento. Poiché la maggior parte dell'acqua è stata rimossa dalla carne secca, è sufficiente consumare due terzi di un'oncia per ottenere 10 grammi di proteine (uno o due pezzi). La carne secca contiene pochissimi carboidrati ed è confezionata in comode buste di plastica che possono essere facilmente trasportate. Attenzione al contenuto di sodio quando acquisti carne secca, poiché a volte può essere piuttosto elevato.
Le uova sono spesso trascurate come snack, ma possono essere un ottimo snack ad alto contenuto proteico. Le uova sode o strapazzate sono veloci, facili e convenienti, e le uova sono relativamente economiche e possono essere mangiate in movimento. Solo due uova contengono 13 grammi di proteine e meno di un grammo di carboidrati. Per mantenere più basso il contenuto di grassi, mangia solo gli albumi d'uovo e evita di aggiungere (troppo) olio durante la cottura. Le uova contengono anche una varietà di nutrienti e vitamine, quindi quando le consumi, stai assumendo più di semplici proteine.
Cheddar, svizzero, mozzarella, blu - ci sono così tanti tipi di formaggi che scegliere un tipo può essere difficile. I formaggi offrono molto sapore e proteine; solo una porzione da 1,75 once ti fornisce 11 grammi di proteine e pochissimi carboidrati. Tuttavia, i formaggi sono anche piuttosto ricchi di grassi, quindi non sono una scelta ideale se stai cercando di ridurre l'apporto di grassi. In generale, i formaggi duri, come il parmigiano, tendono ad avere più proteine dei formaggi morbidi, quindi scegli di conseguenza. Come molti degli snack in questa lista, il formaggio può essere consumato direttamente dal frigorifero. Possono anche essere aggiunti a qualsiasi piatto per renderlo migliore.
Lo yogurt greco è diventato molto popolare negli ultimi dieci anni circa ed è apprezzato come un controparte dello yogurt tradizionale con un contenuto proteico più elevato e un contenuto di carboidrati inferiore. Lo yogurt greco contiene più proteine dello yogurt tradizionale perché è filtrato, il che rimuove alcuni carboidrati nel processo. Una porzione di mezza tazza offre 11 grammi di proteine. Lo yogurt greco intero offre qualche caloria in più rispetto al tipo senza grassi, ma potrebbe essere una scelta migliore se vuoi sentirti più sazio o desideri una consistenza più cremosa. Lo yogurt greco è anche ottimo per preparare salse a basso contenuto di grassi quando sostituito con panna acida o maionese.
Come puoi vedere, ci sono molti snack ad alto contenuto proteico tra cui scegliere. Se sei interessato ad aggiungere più proteine alla tua dieta, potresti voler provare l'app Prospre. L'app può aiutarti a raggiungere un peso sano offrendoti piani alimentari personalizzati, liste della spesa preconfezionate, coaching nutrizionale e funzionalità di monitoraggio della dieta.
