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23 novembre 2023
Ridurre le calorie per mantenere un deficit calorico per la perdita di peso è spesso difficile da seguire. Puoi aumentare le tue possibilità di successo scoprendo gli amidi a basso contenuto calorico che ti mantengono sazio pur mantenendo basse le calorie. Continua a leggere per scoprire alcuni degli amidi a minor contenuto calorico perfetti per creare un pasto soddisfacente e saziante.
Gli amidi sono un tipo di carboidrato, noti come carboidrati complessi, di cui il tuo corpo ha bisogno come fonte di energia. Tuttavia, non tutti i carboidrati sono uguali. I carboidrati sani si trovano naturalmente negli alimenti, mentre altri sono pesantemente processati e generalmente privi di valore nutrizionale. Esempi di questi carboidrati "calorie vuote" includono lo zucchero bianco e la farina bianca, nonché molti snack e cibi realizzati con questi ingredienti.
Il tuo corpo ha bisogno di carboidrati, ma se stai cercando di ridurre le calorie, è importante selezionare quelli con gli amidi a minor contenuto calorico. Uno dei maggiori benefici di mangiare in questo modo è l'aumento dell'energia, che fornisce al tuo corpo il carburante necessario per rimanere al massimo delle tue capacità durante tutto il giorno o per affrontare un allenamento intenso.
Gli amidi forniscono una fonte di energia e nutrienti per mantenere i tuoi livelli di energia. Sono una scelta migliore rispetto ad altri tipi di carboidrati poiché impiegano più tempo per essere digeriti e ti mantengono sazio. Mantieniti in salute scegliendo cibi integrali e concentrati sulle opzioni di amido a basso contenuto calorico. Ecco alcuni dei migliori cereali integrali, legumi, verdure e frutta che puoi aggiungere al tuo piatto.
Calorie per 100g: 120
Questo superfood ha visto un enorme aumento di popolarità di recente per una ragione. La quinoa è senza glutine, ricca di antiossidanti essenziali, ha un alto contenuto di fibre e contiene ferro, magnesio e zinco. È una scelta a basso contenuto di carboidrati che può essere facilmente utilizzata al posto di alimenti più pesanti come il riso o la pasta.
Calorie per 100g: 71
La colazione è spesso una sfida per chiunque segua una dieta. Alimenti mattutini come cereali ad alto contenuto di zucchero, bagel con farina processata e persino pasticcini possono sembrare un primo impulso energetico, ma questi tipi di carboidrati possono interferire con i tuoi obiettivi dietetici. L'avena, specialmente l'avena tagliata al coltello, è ricca di fibre e proteine ma povera di calorie. È semplice da preparare e puoi arricchirla con frutti di bosco, noci o semi per cambiare il gusto e mantenere interessati i tuoi gusti.
Calorie per 100g: 129
Il riso ti fornisce abbondanti carboidrati amidacei senza accumulare calorie. È saziante, conveniente e offre infinite opzioni quando si tratta di ricette. Puoi preparare il riso come contorno o usarlo come base per un pasto sano includendo un po' di proteine e verdure. È anche possibile preparare il riso come piatto dolce invece che salato, rendendolo un ingrediente altamente adattabile ideale per qualsiasi momento della giornata. Per un valore nutrizionale ancora più elevato, scegli il riso integrale o il riso selvatico rispetto alla varietà bianca.
Calorie per 100g: 88
I ceci, chiamati anche ceci, sono carboidrati complessi ad alto contenuto proteico e ricchi di fibre. Si abbinano bene a zuppe, stufati e insalate. Puoi anche frullare i ceci per preparare la salsa salata chiamata hummus o arrostirli con le tue spezie preferite per uno snack croccante.
Calorie per 100g: 165
Le lenticchie sono una buona fonte di proteine vegetali, rendendo questo legume un elemento essenziale nelle diete vegetariane e per coloro che cercano di ridurre il consumo di carne. Sono nutrienti, sazianti ed economiche, il che le rende una soluzione ideale per un pasto principale o un contorno.
Calorie per 100g: 89
Le patate dolci sono più nutrienti delle patate bianche, ma altrettanto versatili. Prepara delle patatine dolci come accompagnamento a un pasto, arrostiscile con delle spezie o cuocile al forno e aggiungi una varietà di condimenti dolci e salati per un pasto completo. Questi alimenti di base contengono elevate quantità di vitamina A e richiedono più tempo per essere digeriti, lasciandoti sazio e soddisfatto.
Sai già quanto sia importante consumare abbondanti verdure a foglia verde, tuttavia, questi tipi di verdure sono a basso contenuto di amido. Se hai bisogno di un amido a basso contenuto calorico, includi alcune verdure come piselli verdi, cavolini di Bruxelles, broccoli o cavolfiore. Queste ti forniscono comunque una fonte a basso contenuto calorico di vitamine e minerali essenziali, ma con il contenuto di carboidrati necessario per darti energia e saziarti per più tempo.
Molti frutti deliziosi contengono amido benefico senza compromettere la tua dieta. Le bacche sono un alimento ricco di fibre, denso di nutrienti e con un basso contenuto di zucchero, il che le rende uno spuntino ideale per soddisfare le tue voglie di dolce. Le banane sono un altro frutto saziante. Una sola banana di media grandezza contiene circa 27 grammi di carboidrati.
Se sei determinato a raggiungere i tuoi obiettivi dietetici, è utile ridurre il consumo di carboidrati processati e aggiungere più amidi a basso contenuto calorico nella tua dieta quotidiana. Tenere traccia dei pasti, delle scelte alimentari e delle porzioni è un ottimo modo per monitorare l'assunzione di amidi e calorie. Scarica l'app Prospre per accedere a fantastiche funzionalità come piani alimentari personalizzati, conteggio dei macronutrienti, liste della spesa automatiche, monitoraggio dell'assunzione di acqua e altro ancora!
