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Broccoli

grappoli di fiori, crudi

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Valori nutrizionali

Porzione

1 fiori di tazza (71G)

Quantità per porzione

Calorie

20

% Valore giornaliero *

Grassi totali 0.2g

Grassi saturi 0g

Trans Grasso 0g

Colesterolo 0mg

Sodio 19mg

Carboidrati totali 3.6g

Fibre alimentari 1.6g

Zuccheri totali 1.1g

Proteina 2.1g

Vitamina D 0 UI

Calcio 34mg

Ferro 1mg

Potassio 231mg

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
74%
66,2 mg
Tiamina
4%
0,05 mg
Riboflavina
6%
0,08 mg
Niacina
3%
0,45 mg
Acido pantotenico
8%
0,38 mg
Vitamina B6
7%
0,11 mg
Folati
50,4 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
50,4 mcg
Folati fortificati
50,4 mcg
Colina
Betaina
Vitamina B12
0%
0 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
Retinolo
0 mcg
Betacarotene
Alfacarotene
Beta-criptoxantina
Vitamina A UI
43%
2.130 UI
Licofene
Luteina e Zeaxantina
Vitamina E
Vitamina E aggiunta
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
0 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
0%
0 UI
Vitamina K
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
3%
34,1 mg
Ferro
3%
0,63 mg
Magnesio
4%
17,8 mg
Fosforo
4%
46,9 mg
Potassio
5%
231 mg
Sodio
1%
19,2 mg
Zinco
3%
0,28 mg
Rame
4%
0,03 mg
Manganese
7%
0,16 mg
Selenio
4%
2,13 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
0%
0,25 g
Grassi saturi
0%
0,04 g
Acido butirrico
Acido caproico
Acido caprilico
Acido caprico
Acido laurico
acido tridecilico
Acido miristico
Acido pentadecilico
Acido palmitico
0,03 g
Acido margarico
Acido stearico
0 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
0,02 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
0,02 g
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
Acido docosa-13-enoico
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
0,12 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
0,03 g
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
0,09 g
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
Acido docosaesanoico (DHA)
Grassi trans
0 g
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
0%
0 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
4%
2,12 g
Triptofano
0,02 g
Treonina
0,06 g
Isoleucina
0,08 g
Leucina
0,09 g
Lisina
0,1 g
Metionina
0,02 g
Cistina
0,01 g
Fenilalanina
0,06 g
Tirosina
0,04 g
Valina
0,09 g
Arginina
0,1 g
Istidina
0,04 g
Alanina
0,08 g
Acido aspartico
0,15 g
Acido glutammico
0,27 g
Glicina
0,07 g
Prolina
0,08 g
Serina
0,07 g
Idrossiprolina

Carboidrati
1%
3,59 g
Fibre
6%
1,63 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
1,05 g
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
19,9 kcal
Acqua
64,4 g
Cenere
0,65 g
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 1 fiori di tazza (71 g)
  • 1 fiorellino (11 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Vitamina C
  • Ottima fonte di Vitamina A UI

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Alto contenuto di proteine
  • Poco grasso
  • Alti carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 79%

Aminoacido limitante: Methionine

  • Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Methionine includono uova, carne, pesce, semi di sesamo, noci del Brasile e alcuni altri semi di piante e cereali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Broccoli contiene 3g di proteine, che è più o meno uguale a 0,5 eggs, 0,1 chicken breasts o 0,2 cups (58g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 2g per 1 cup flowerets

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Basso contenuto di colesterolo.

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