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Molluschi

crudo

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

73

% Valore giornaliero *

Grassi totali 0.8g

Grassi saturi 0.2g

Trans Grasso 0g

Colesterolo 26mg

Sodio 511mg

Carboidrati totali 3g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 12.5g

Vitamina D 1 UI

Calcio 33mg

Ferro 1mg

Potassio 39mg

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
1%
0,01 mg
Riboflavina
3%
0,03 mg
Niacina
2%
0,3 mg
Acido pantotenico
3%
0,13 mg
Vitamina B6
1%
0,01 mg
Folati
4,25 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
4,25 mcg
Folati fortificati
4,25 mcg
Colina
10%
55,3 mg
Betaina
Vitamina B12
400%
9,59 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
9%
76,5 mcg
Retinolo
76,5 mcg
Betacarotene
0 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
Vitamina A UI
5%
255 UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
4%
0,58 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
0,02 mg
Gamma-tocoferolo
0,76 mg
Delta-tocoferolo
0,32 mg
Alfa-tocotreniolo
0,03 mg
Beta-tocotreniolo
0 mg
Gamma-tocotreniolo
0,01 mg
Delta-tocotreniolo
0 mg
Vitamine D2 e D3
0 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
0 mcg
Vitamina D
0%
0,85 UI
Vitamina K
0%
0,17 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
3%
33,1 mg
Ferro
8%
1,38 mg
Magnesio
4%
16,1 mg
Fosforo
13%
168 mg
Potassio
1%
39,1 mg
Sodio
22%
511 mg
Zinco
4%
0,43 mg
Rame
5%
0,05 mg
Manganese
3%
0,07 mg
Selenio
47%
26 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
1%
0,82 g
Grassi saturi
1%
0,16 g
Acido butirrico
0 g
Acido caproico
0 g
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0 g
Acido laurico
0 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,01 g
Acido pentadecilico
0 g
Acido palmitico
0,09 g
Acido margarico
0,01 g
Acido stearico
0,04 g
Acido arachidico
0 g
Acido beenico
0 g
Acido lignocerico
0 g
Grassi monoinsaturi
0,1 g
Acido miristoleico
0 g
Acido pentadecenoico
0 g
Acido esadec-9-enoico
0,02 g
Acido palmitoleico
0,01 g
Acido esadec-9-enoico trans
0,01 g
Acido eptadecilico
0,03 g
Acido octadec-9-enoico
0,05 g
Acido oleico
0,05 g
Acido elaidico
0,01 g
Acido vaccenico
Acido gondoico
0,01 g
Acido docosa-13-enoico
0 g
Acido erucico
0 g
Acido brassidico
0 g
Acido nervonico
0 g
Grassi polinsaturi
0,16 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
0,04 g
Acido linoleico
0,02 g
Acidi linoleici coniugati (CLA)
0,01 g
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
0 g
Acido linolenico
0,01 g
Acido alfa-linolenico (ALA)
0,01 g
Acido gamma-linolenico (GLA)
0 g
Acido punicinico
Acido paranarico
0 g
Acido eicosadienoico
0 g
Acido icosatrienoico
0 g
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
0 g
Acido eicosatetraenoico (ETA)
0,01 g
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0,04 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
0 g
Acido docosapentanoico (DPA)
0,01 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0,05 g
Grassi trans
0,01 g
Grassi trans monoenoici
0,01 g
Grassi trans polienoici
Colesterolo
9%
25,5 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
25%
12,5 g
Triptofano
0,17 g
Treonina
0,6 g
Isoleucina
0,59 g
Leucina
1,02 g
Lisina
0,96 g
Metionina
0,36 g
Cistina
0,15 g
Fenilalanina
0,48 g
Tirosina
0,51 g
Valina
0,63 g
Arginina
1,03 g
Istidina
0,26 g
Alanina
0,75 g
Acido aspartico
1,37 g
Acido glutammico
1,91 g
Glicina
0,54 g
Prolina
0,43 g
Serina
0,59 g
Idrossiprolina

Carboidrati
1%
3,03 g
Fibre
0%
0 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
0 g
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
0 g
Glucosio
0 g
Fruttosio
0 g
Lattosio
0 g
Maltosio
0 g
Galattosio
0 g
Alditoli
Amido
1,19 g

Calorie
73,1 kcal
Acqua
67,1 g
Cenere
1,55 g
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 3 oz (85 g)
  • 1 grande (20 g)
  • 1 lb (con guscio), resa dopo la rimozione del guscio (68 g)
  • 1 medio (14.5 g)
  • 1 piccolo (9 g)
  • 1 tazza (con liquido e vongole) (227 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Vitamina B12
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Sodio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Proteine ​​molto elevate
  • Poco grasso
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100%

Aminoacido limitante: Histidine

  • Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Histidine includono carne, pesce, pollame, noci, semi e cereali integrali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Molluschi contiene 14,7g di proteine, che è più o meno uguale a 2,4 eggs, 0,5 chicken breasts o 1 cups (285g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 3g per 3 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Zero grassi trans.

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