Molluschi Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

172

% Valore giornaliero *

Grassi totali 9.5g

Grassi saturi 2.3g

Trans Grasso

Colesterolo 52mg

Sodio 309mg

Carboidrati totali 8.8g

Fibre alimentari

Zuccheri totali

Proteina 12.1g

Vitamina D

Calcio 54mg

Ferro 12mg

Potassio 277mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

8,5 mg

Tiamina

0,09 mg

Riboflavina

16%

0,21 mg

Niacina

11%

1,75 mg

Acido pantotenico

0,37 mg

Vitamina B6

0,05 mg

Folati

30,6 mcg

Acido folico

15,3 mcg

Folati alimentari

15,3 mcg

Folati fortificati

40,8 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

1.426%

34,2 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

77,3 mcg

Retinolo

77,3 mcg

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

257 UI

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

53,5 mg

Ferro

66%

11,8 mg

Magnesio

11,9 mg

Fosforo

13%

160 mg

Potassio

277 mg

Sodio

13%

309 mg

Zinco

11%

1,24 mg

Rame

34%

0,3 mg

Manganese

20%

0,46 mg

Selenio

45%

24,6 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

12%

9,48 g

Grassi saturi

11%

2,28 g

Acido butirrico

—

Acido caproico

—

Acido caprilico

—

Acido caprico

—

Acido laurico

—

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,05 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

1,32 g

Acido margarico

—

Acido stearico

0,91 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

3,86 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,04 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

3,8 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,01 g

Acido docosa-13-enoico

0,01 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

2,44 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

2,09 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,14 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0,01 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,04 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0,06 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0,04 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0,06 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

17%

51,9 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

24%

12,1 g

Triptofano

0,14 g

Treonina

0,51 g

Isoleucina

0,54 g

Leucina

0,87 g

Lisina

0,84 g

Metionina

0,28 g

Cistina

0,17 g

Fenilalanina

0,47 g

Tirosina

0,39 g

Valina

0,55 g

Arginina

0,84 g

Istidina

0,24 g

Alanina

0,7 g

Acido aspartico

1,11 g

Acido glutammico

1,9 g

Glicina

0,71 g

Prolina

0,59 g

Serina

0,57 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

8,78 g

Fibre

—

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

172 kcal

Acqua

52,3 g

Cenere

1,84 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

—

Dimensioni delle porzioni

3 oz (85 g)
20 piccolo (188 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Ferro
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Riboflavina
Buona fonte di Manganese

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine moderate
Grasso moderato
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Histidine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Histidine includono carne, pesce, pollame, noci, semi e cereali integrali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Molluschi contiene 14,2g di proteine, che è più o meno uguale a 2,4 eggs, 0,5 chicken breasts o 1 cups (277g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

8,8g per 3 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Moderate amount of Saturated Fat.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Molluschi

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo