Sgombro
cotto al forno, senza aggiunta di grassi
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oz, disossato, crudo (resa dopo la cottura)
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pollice cubo, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso)
pollice cubo, disossato, cotto
oz
mg
lb
Valori nutrizionali
*
La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da
FDA.
Imposta valori giornalieri personalizzati
Informazioni nutrizionali dettagliate
Folati alimentari
3,4
mcg
Folati fortificati
3,4
mcg
Vitamina B12
552%
13,2
mcg
Vitamina B12 aggiunta
0
mcg
Luteina e Zeaxantina
0
mcg
Vitamine D2 e D3
29,4
mcg
Grassi monoinsaturi
9,66
g
Acido esadec-9-enoico trans
—
Grassi polinsaturi
6,17
g
Acido 9,12-ottadecadienoico
—
Acidi linoleici coniugati (CLA)
—
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
—
Acido alfa-linolenico (ALA)
—
Acido gamma-linolenico (GLA)
—
Acido eicosatrienoico (ETE)
—
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
—
Acido eicosatetraenoico (ETA)
—
Acido arachidonico (AA)
—
Acido eicosapentaenoico (EPA)
1,65
g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
—
Acido docosapentanoico (DPA)
0,39
g
Acido docosaesanoico (DHA)
2,67
g
Grassi trans monoenoici
—
Grassi trans polienoici
—
Dimensioni delle porzioni
1 piccolo filetto (170 g)
1 filetto medio (227 g)
1 filetto grande (340 g)
1 bistecca (227 g)
1 tazza, cotto, in scaglie (136 g)
1 oz, disossato, crudo (resa dopo la cottura) (23 g)
1 oz, disossato, cotto (28.4 g)
1 oz, con osso, crudo (resa dopo la cottura, senza osso) (15 g)
1 oz, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (19 g)
1 pollice cubo, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (11 g)
1 pollice cubo, disossato, cotto (17 g)
Fonti nutritive
‡
Ottima fonte di
Tiamina
Ottima fonte di
Riboflavina
Ottima fonte di
Niacina
Ottima fonte di
Vitamina B6
Ottima fonte di
Colina
Ottima fonte di
Vitamina B12
Ottima fonte di
Magnesio
Ottima fonte di
Fosforo
Ottima fonte di
Sodio
Ottima fonte di
Selenio
Buona fonte di
Vitamina E
Buona fonte di
Ferro
Buona fonte di
Potassio
Buona fonte di
Rame
‡ - Come definito da
Linee guida sanitarie canadesi.
Fonte dei dati nutrizionali:
USDA
Profilo dei macronutrienti
Proporzioni di macro
Riepilogo:
Alto contenuto di proteine
Alto contenuto di grassi
Zero carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:
Profilo delle proteine nell'articolo
Aminoacidi essenziali
Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il
Pagina Wikipedia
su di loro.
100g di Sgombro contiene 24,1g di proteine, che è più o meno uguale a 4 eggs, 0,9 chicken breasts o 1,7 cups (467g) di fagioli neri.
Profilo dei carboidrati nell'articolo
Frazione di carboidrati per tipo
* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.
Carboidrati netti stimati:
Profilo del grasso nell'articolo
Tipi di grassi
Alto contenuto di grassi saturi.
Zero grassi trans.
Contains Omega-3 polyunsaturated fatty acids.
Alto contenuto di colesterolo.