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Salmone

crudo

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

108

% Valore giornaliero *

Grassi totali 3.7g

Grassi saturi 0.7g

Trans Grasso 0g

Colesterolo 39mg

Sodio 64mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 17.4g

Vitamina D 370 UI

Calcio 6mg

Ferro 0mg

Potassio 311mg

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
6%
0,07 mg
Riboflavina
7%
0,09 mg
Niacina
42%
6,8 mg
Acido pantotenico
18%
0,88 mg
Vitamina B6
31%
0,52 mg
Folati
3,4 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
3,4 mcg
Folati fortificati
3,4 mcg
Colina
15%
80,4 mg
Betaina
Vitamina B12
147%
3,53 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
3%
29,8 mcg
Retinolo
29,8 mcg
Betacarotene
0 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
Vitamina A UI
2%
99,5 UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
2%
0,34 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
0 mg
Gamma-tocoferolo
0 mg
Delta-tocoferolo
0 mg
Alfa-tocotreniolo
0 mg
Beta-tocotreniolo
0 mg
Gamma-tocotreniolo
0 mg
Delta-tocotreniolo
0 mg
Vitamine D2 e D3
9,27 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
9,27 mcg
Vitamina D
92%
370 UI
Vitamina K
0%
0,34 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
0%
5,95 mg
Ferro
2%
0,32 mg
Magnesio
5%
22,9 mg
Fosforo
18%
222 mg
Potassio
7%
311 mg
Sodio
3%
63,8 mg
Zinco
3%
0,33 mg
Rame
6%
0,05 mg
Manganese
0%
0,01 mg
Selenio
49%
26,7 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
5%
3,74 g
Grassi saturi
3%
0,69 g
Acido butirrico
0 g
Acido caproico
0 g
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0 g
Acido laurico
0 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,17 g
Acido pentadecilico
0,01 g
Acido palmitico
0,4 g
Acido margarico
0,01 g
Acido stearico
0,09 g
Acido arachidico
0,01 g
Acido beenico
0 g
Acido lignocerico
0 g
Grassi monoinsaturi
1,15 g
Acido miristoleico
0 g
Acido pentadecenoico
0 g
Acido esadec-9-enoico
0,15 g
Acido palmitoleico
0,15 g
Acido esadec-9-enoico trans
0 g
Acido eptadecilico
0 g
Acido octadec-9-enoico
0,54 g
Acido oleico
0,53 g
Acido elaidico
0,01 g
Acido vaccenico
Acido gondoico
0,38 g
Acido docosa-13-enoico
0,04 g
Acido erucico
0,04 g
Acido brassidico
0 g
Acido nervonico
0,03 g
Grassi polinsaturi
0,69 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
0,07 g
Acido linoleico
0,05 g
Acidi linoleici coniugati (CLA)
0 g
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
0,02 g
Acido linolenico
0,04 g
Acido alfa-linolenico (ALA)
0,04 g
Acido gamma-linolenico (GLA)
0 g
Acido punicinico
Acido paranarico
0,06 g
Acido eicosadienoico
0,02 g
Acido icosatrienoico
0,01 g
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
0 g
Acido eicosatetraenoico (ETA)
0,01 g
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0,16 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
0 g
Acido docosapentanoico (DPA)
0,04 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0,28 g
Grassi trans
0,03 g
Grassi trans monoenoici
0,01 g
Grassi trans polienoici
Colesterolo
13%
39,1 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
35%
17,4 g
Triptofano
0,19 g
Treonina
0,91 g
Isoleucina
0,81 g
Leucina
1,33 g
Lisina
1,5 g
Metionina
0,49 g
Cistina
0,14 g
Fenilalanina
0,72 g
Tirosina
0,63 g
Valina
0,94 g
Arginina
1,09 g
Istidina
0,46 g
Alanina
1,11 g
Acido aspartico
2,19 g
Acido glutammico
2,47 g
Glicina
1,07 g
Prolina
0,74 g
Serina
0,77 g
Idrossiprolina

Carboidrati
0%
0 g
Fibre
0%
0 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
0 g
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
108 kcal
Acqua
64,2 g
Cenere
1,29 g
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 3 oz (85 g)
  • 0.5 filetto (159 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Niacina
  • Ottima fonte di Vitamina B6
  • Ottima fonte di Vitamina B12
  • Ottima fonte di Vitamina D
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Acido pantotenico
  • Buona fonte di Colina
  • Buona fonte di Fosforo

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Proteine ​​molto elevate
  • Grasso moderato
  • Zero carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100%

Aminoacido limitante: Leucine

  • Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Leucine includono soia, canapa, carne, noci, pesce e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Salmone contiene 20,5g di proteine, che è più o meno uguale a 3,4 eggs, 0,8 chicken breasts o 1,5 cups (398g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Contains Omega-3 polyunsaturated fatty acids.

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