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Tempeh

cucinato

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Valori nutrizionali

Porzione

100 G

Quantità per porzione

Calorie

195

% Valore giornaliero *

Grassi totali 11.4g

Grassi saturi 3.4g

Trans Grasso 0g

Colesterolo

Sodio 14mg

Carboidrati totali 7.6g

Fibre alimentari

Zuccheri totali

Proteina 19.9g

Vitamina D 0 UI

Calcio 96mg

Ferro 2mg

Potassio 401mg

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
Tiamina
5%
0,05 mg
Riboflavina
27%
0,36 mg
Niacina
13%
2,13 mg
Acido pantotenico
9%
0,45 mg
Vitamina B6
12%
0,2 mg
Folati
21 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
21 mcg
Folati fortificati
21 mcg
Colina
Betaina
Vitamina B12
6%
0,14 mcg
Vitamina B12 aggiunta
Biotina
Vitamina A
Retinolo
Betacarotene
Alfacarotene
Beta-criptoxantina
Vitamina A UI
Licofene
Luteina e Zeaxantina
Vitamina E
Vitamina E aggiunta
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
0 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
0%
0 UI
Vitamina K
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
7%
96 mg
Ferro
12%
2,13 mg
Magnesio
18%
77 mg
Fosforo
20%
253 mg
Potassio
9%
401 mg
Sodio
1%
14 mg
Zinco
14%
1,57 mg
Rame
60%
0,54 mg
Manganese
56%
1,28 mg
Selenio
0%
0 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
15%
11,4 g
Grassi saturi
17%
3,4 g
Acido butirrico
Acido caproico
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0 g
Acido laurico
0 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,05 g
Acido pentadecilico
0 g
Acido palmitico
2,2 g
Acido margarico
0,05 g
Acido stearico
0,8 g
Acido arachidico
0,1 g
Acido beenico
0,2 g
Acido lignocerico
0 g
Grassi monoinsaturi
3,75 g
Acido miristoleico
0 g
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
0,1 g
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
0,07 g
Acido octadec-9-enoico
3,48 g
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
0,1 g
Acido docosa-13-enoico
0 g
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
2,64 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
2,52 g
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
0,12 g
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
0 g
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
0 g
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
Acido docosaesanoico (DHA)
Grassi trans
0 g
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
40%
19,9 g
Triptofano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Istidina
Alanina
Acido aspartico
Acido glutammico
Glicina
Prolina
Serina
Idrossiprolina

Carboidrati
3%
7,62 g
Fibre
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
195 kcal
Acqua
59,6 g
Cenere
1,53 g
Teobromina
Caffeina
Alcol

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Riboflavina
  • Ottima fonte di Rame
  • Ottima fonte di Manganese
  • Buona fonte di Magnesio
  • Buona fonte di Fosforo

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Alto contenuto di proteine
  • Grasso moderato
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

100g di Tempeh contiene 19,9g di proteine, che è più o meno uguale a 3,3 eggs, 0,7 chicken breasts o 1,4 cups (387g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 7,6g per 100 g

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Moderate amount of Saturated Fat.

Zero grassi trans.

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