tofu Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

0,25 bloccare (122G)

Quantità per porzione

Calorie

177

% Valore giornaliero *

Grassi totali 12,2g

16%

Grassi saturi 1,8g

Trans Grasso 0g

Colesterolo 0mg

Sodio 2mg

Carboidrati totali 5,4g

Fibre alimentari 0,7g

Zuccheri totali

Proteina 15,5g

Vitamina D 0 UI

Calcio 421mg

32%

Ferro 3mg

19%

Potassio 178mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0,37 mg

Tiamina

0,05 mg

Riboflavina

0,09 mg

Niacina

0,78 mg

Acido pantotenico

0,05 mg

Vitamina B6

0,05 mg

Folati

26,8 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

26,8 mcg

Folati fortificati

26,8 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinolo

—

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

—

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

32%

421 mg

Ferro

19%

3,35 mg

Magnesio

15%

64,7 mg

Fosforo

23%

282 mg

Potassio

178 mg

Sodio

2,44 mg

Zinco

18%

2,03 mg

Rame

44%

0,4 mg

Manganese

56%

1,28 mg

Selenio

37%

20,5 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

16%

12,2 g

Grassi saturi

1,76 g

Acido butirrico

—

Acido caproico

—

Acido caprilico

—

Acido caprico

—

Acido laurico

—

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,03 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

1,29 g

Acido margarico

—

Acido stearico

0,43 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

2,69 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,03 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

2,66 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

—

Acido docosa-13-enoico

—

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

6,88 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

6,06 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,81 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

—

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

—

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

—

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

—

Acido docosaesanoico (DHA)

—

Grassi trans

0 g

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

0 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

31%

15,5 g

Triptofano

0,23 g

Treonina

0,77 g

Isoleucina

0,83 g

Leucina

1,36 g

Lisina

0,87 g

Metionina

0,21 g

Cistina

0,06 g

Fenilalanina

0,82 g

Tirosina

0,69 g

Valina

0,85 g

Arginina

1,34 g

Istidina

0,42 g

Alanina

0,76 g

Acido aspartico

2 g

Acido glutammico

3,22 g

Glicina

0,72 g

Prolina

1,06 g

Serina

0,99 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

5,36 g

Fibre

0,73 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

177 kcal

Acqua

86,8 g

Cenere

2,22 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

—

Dimensioni delle porzioni

0.25 bloccare (122 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Calcio
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Manganese
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Ferro
Buona fonte di Magnesio
Buona fonte di Fosforo
Buona fonte di Zinco

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Alto contenuto di proteine
Alto contenuto di grassi
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 74% ^†

Aminoacido limitante: Methionine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Methionine includono uova, carne, pesce, semi di sesamo, noci del Brasile e alcuni altri semi di piante e cereali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di tofu contiene 12,7g di proteine, che è più o meno uguale a 2,1 eggs, 0,5 chicken breasts o 0,9 cups (246g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

4,6g per 0,25 block

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Basso contenuto di colesterolo.

tofu

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo