tofu Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

0.5 tazza (126G)

Quantità per porzione

Calorie

181

% Valore giornaliero *

Grassi totali 11g

Grassi saturi 1.6g

Trans Grasso 0g

Colesterolo 0mg

Sodio 18mg

Carboidrati totali 3.5g

Fibre alimentari 2.9g

Zuccheri totali

Proteina 21.8g

Vitamina D 0 UI

Calcio 861mg

Ferro 3mg

Potassio 299mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0,25 mg

Tiamina

17%

0,2 mg

Riboflavina

10%

0,13 mg

Niacina

0,48 mg

Acido pantotenico

0,17 mg

Vitamina B6

0,12 mg

Folati

36,5 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

36,5 mcg

Folati fortificati

36,5 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

0 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

—

Retinolo

—

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

209 UI

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

0 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

0 UI

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

66%

861 mg

Ferro

19%

3,35 mg

Magnesio

17%

73,1 mg

Fosforo

19%

239 mg

Potassio

299 mg

Sodio

17,6 mg

Zinco

18%

1,98 mg

Rame

53%

0,48 mg

Manganese

65%

1,49 mg

Selenio

40%

21,9 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

14%

11 g

Grassi saturi

1,59 g

Acido butirrico

—

Acido caproico

—

Acido caprilico

—

Acido caprico

—

Acido laurico

—

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,03 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

1,17 g

Acido margarico

—

Acido stearico

0,39 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

2,43 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,03 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

2,4 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

—

Acido docosa-13-enoico

—

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

6,2 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

5,47 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,73 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

—

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

—

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

—

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

—

Acido docosaesanoico (DHA)

—

Grassi trans

0 g

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

0 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

44%

21,8 g

Triptofano

0,3 g

Treonina

0,99 g

Isoleucina

1,07 g

Leucina

1,75 g

Lisina

1,11 g

Metionina

0,27 g

Cistina

0,07 g

Fenilalanina

1,05 g

Tirosina

0,88 g

Valina

1,1 g

Arginina

1,72 g

Istidina

0,54 g

Alanina

0,97 g

Acido aspartico

2,57 g

Acido glutammico

4,14 g

Glicina

0,92 g

Prolina

1,37 g

Serina

1,28 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

3,5 g

Fibre

10%

2,9 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

181 kcal

Acqua

88 g

Cenere

1,76 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

—

Dimensioni delle porzioni

0.5 tazza (126 g)
0.25 bloccare (81 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Calcio
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Manganese
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Tiamina
Buona fonte di Ferro
Buona fonte di Magnesio
Buona fonte di Fosforo
Buona fonte di Zinco

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Alto contenuto di proteine
Grasso moderato
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 67% ^†

Aminoacido limitante: Methionine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Methionine includono uova, carne, pesce, semi di sesamo, noci del Brasile e alcuni altri semi di piante e cereali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di tofu contiene 17,3g di proteine, che è più o meno uguale a 2,9 eggs, 0,6 chicken breasts o 1,2 cups (336g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

0,6g per 0,5 cup

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Basso contenuto di colesterolo.

tofu

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo