Tacos di cavolfiore di bufala

ingredienti

• Salsa piccante (2 cucchiaino)
• Polvere d'aglio (0.25 cucchiaino)
• Cavolfiore (0.5 cup chopped (1/2" pieces))
• Cavolo (0.25 tazza, triturata)
• Coriandolo (0.25 rametti)
• Aglio (1 Chiodo di garofano)
• Avocado (0.5 tazza, cubetti)
• Yogurt (0.125 tazza (8 once fluide))
• Lime (0.5 fruit (2" dia))
• Tortilla Di Farina (2 tortilla medium (approx 6" dia))
• Farina bianca (30 G)
• Latte scremato (0.25 tazza)
• Acqua (2 fl once)

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit. In una ciotola, mescola farina, latte, sale, pepe e pepe all'aglio insieme.
2. Immergi i pezzi di cavolfiore nella ciotola e lascia sgocciolare l'eccesso di pastella. Metti su una teglia rivestita di carta da forno. Cuoci per 15 minuti o fino a quando diventa leggermente croccante.
3. Agita il cavolfiore cotto nella ciotola con la salsa piccante, rimetti sulla teglia e cuoci per altri 5 minuti.
4. Mentre il cavolfiore cuoce, prepara la tua salsa. Frulla avocado, aglio, yogurt, acqua, sale e lime fino a ottenere una consistenza liscia.
5. Metti il cavolo tritato in una ciotola e condiscilo con la salsa per creare una slaw.
6. Riempi le tortillas con cavolfiore, slaw, una spruzzata di salsa e guarnisci con il coriandolo. Buon appetito.