Uovo e soldati

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Aperto a Prospre

Tempo

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo inattivo

Tempo di preparazione

2 minuti

ingredienti

Uovo sodo (1 grande)
Asparago (7 spear, medium (5-1/4" to 7" long))

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Istruzioni

Portare a ebollizione una pentola d'acqua a fuoco medio-alto. Con un cucchiaio, immergere delicatamente l'uovo nell'acqua. Cuocere per esattamente 6½ minuti, regolando la temperatura se necessario per mantenere un leggero bollore.
Aggiungere due pollici d'acqua a un vaporiera e portare a ebollizione. Aggiungere gli asparagi nel cestello e abbassare nella pentola d'acqua bollente. Rimuovere gli asparagi quando le punte sono appena tenere.
Tagliare l'uovo sodo a metà e servire con gli asparagi al vapore per intingere.

Valori nutrizionali

Porzione

158 G

Quantità per porzione

Calorie

100

% Valore giornaliero *

Grassi totali 5.4g

Grassi saturi 1.7g

Trans Grasso

Colesterolo 187mg

Sodio 64mg

Carboidrati totali 4.9g

Fibre alimentari 2.4g

Zuccheri totali 2.7g

Proteina 8.8g

Vitamina D 44 UI

Calcio 52mg

Ferro 3mg

Potassio 289mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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