Maccheroni e formaggio con verdure

ingredienti

• Maccheroni integrali (52.5 G)
• Margarina (0.5 cucchiaino)
• Verdure Miste Surgelate (90 G)
• Formaggio (28 G)
• Cipolle (15 G)
• Aglio (0.5 Chiodo di garofano)
• Farina bianca (4 G)
• Latte scremato (0.5 tazza)

Istruzioni

1. Cuocere i maccheroni come indicato sul pacchetto. La pasta dovrebbe essere ancora leggermente al dente. Scolare e mettere da parte.
2. Tagliare a dadini la cipolla e tritare l'aglio. Quindi, in una pentola, scaldare la margarina a fuoco medio. Una volta completamente fusa, aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere per un minuto.
3. Aggiungere le verdure miste e mescolare fino a quando le verdure non si siano riscaldate (circa 5 minuti).
4. Aggiungere la farina e continuare a cuocere fino a quando la farina non sia completamente assorbita. Aggiungere il latte scremato e continuare a cuocere, mescolando, fino a quando inizia a bollire (circa 5 minuti). Quindi aggiungere il formaggio e mescolare fino a quando si sia sciolto nella salsa.
5. Togliere dal fuoco e incorporare i maccheroni fino a quando non sono ricoperti dalla salsa.