Albumi d'uovo strapazzati

ingredienti

• Albume (150 G)
• Burro (1 tsp)

Istruzioni

1. In una ciotola, sbatti gli albumi d'uovo con sale e pepe a piacere. Per ottenere uova più soffici, sbatti più a lungo e con più energia.
2. Metti una padella antiaderente a fuoco basso e aggiungi il burro. Una volta che il burro si è sciolto e inizia a fare le bolle, versa gli albumi d'uovo.
3. Muovi gradualmente le uova mentre cuociono con una spatola. Una volta che le uova sono cotte secondo la consistenza che preferisci, mettile nel piatto e gustale.