Toast francese vegano

ingredienti

• Semi di lino (2 cucchiaio, terra)
• Latte di mandorla (1 tazza)
• Cannella (1 cucchiaino)
• Noce moscata (0.25 cucchiaino)
• Estratto di vaniglia (1 cucchiaino)
• Sale (1 trattino)
• Pane (4 fetta)
• Olio d'oliva (1 tsp)

Istruzioni

1. Sbattere insieme i semi di lino e il latte vegetale in una ciotola di medie dimensioni. Lasciare riposare il composto per 5 minuti finché i semi di lino non si saranno addensati.
2. Aggiungere la cannella, la noce moscata, la vaniglia e il sale alla miscela di semi di lino e latte, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
4. Immergere le fette di pane nel composto in modo da coprire i lati ma senza inzuppare il pane. Mettete il pane inzuppato nella padella e lasciate cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato.
5. Servire e gustare.