食事に追加するためのタンパク質豊富な野菜

2023年9月21日

食事に追加するためのタンパク質豊富な野菜

筋肉を増やしたいのか、単に健康的な食事を維持したいのかに関係なく、タンパク質は必須栄養素です。タンパク質摂取から最大の利益を得るためには、さまざまな源から摂取することが役立ちます。野菜はタンパク質豊富な食品を食べようとする際に最初に思い浮かべる食品ではありませんが、実際には多くの野菜が有用な量のタンパク質を含んでいます。ステーキディナーと比べるとタンパク質はそれほど多くは摂れませんが、野菜が豊富な食事がさまざまな追加の利点を提供することは誰もが知っています。お皿にこれらの野菜をもっと追加することはほとんど常に有益です。次の食事に追加するための最もタンパク質豊富な野菜を紹介します：

無料に興味がある食事プラン?

食事プランジェネレーターをお試しください

マクロがわからないですか? マクロの計算

食事の種類

カロリー

タンパク質

脂肪

炭水化物

1. グリンピース

グリンピースは抗酸化物質、ビタミン、その他の有益な栄養素がたくさん含まれています。さらに、どの野菜よりも高いタンパク質レベルを持っています。選ぶ品種によって、以下の基準でタンパク質摂取量を計算することができます：

グリンピースは100グラム当たり5.4グラムのタンパク質を含んでいます。
スナップピースは100グラム当たり3.3グラムのタンパク質を含んでいます。
スノーピースも100グラム当たり3.3グラムのタンパク質を含んでいます。

このリストで最もタンパク質の多い野菜はグリンピースですが、スノーピースとスナップピースも有益で、食事に良い追加となります。

2. コーン

多くのレシピで使用されるおいしいで多用途なオプションであるコーンもタンパク質豊富な野菜のリストに含まれます。100グラム当たり3.4グラムのタンパク質を含んでいます。それを食べることで、憩室病や黄斑変性症などのさまざまな病気を予防するのに役立ちます。食事を計画する際には、コーンは実際には穀物であり、炭水化物が多いことに注意してください。

3. ほうれん草

ほうれん草は栄養価が高いことで健康志向の人々に愛されています。他の良い成分だけでなく、ビタミンやミネラル、抗酸化物質も含まれているため、最高の高タンパク質植物の一つとしても資格があります。100グラム当たり3グラムのタンパク質を含んでおり、目の健康や血圧の維持に役立ちます。特定のがんを予防するかもしれません。

4. アーティチョーク

一般的な食事にはあまり一緒に出てこない野菜ですが、アーティチョークは食事に新しい要素を取り入れるのに楽しく、良い方法です。100グラム当たり2.9グラムのタンパク質を含んでいます。簡単なレシピをたくさん見つけて、ほとんどの食事の副菜として提供するために調理することができます。

5. ブリュッセルスプラウト

ブリュッセルスプラウトは、ぐちゃぐちゃで苦くて食欲をそそらないという悪い評判がありますが、これは実際のところではありません。茹でることを避ければ、これらの健康的でタンパク質豊富な野菜はさまざまな方法で美味しく調理することができます。ケールやブロッコリーと同じ十字花科の野菜であるため、これらの小さな野菜には多くの栄養素が含まれています。100グラム当たり2.6グラムのタンパク質を含んでいます。簡単な調理法としては、薄くスライスし、お好みの油と調味料で軽くコーティングし、オーブンで焼くだけです。

6. ブロッコリー

ブリュッセルスプラウトと同じ科に属していることをお伝えしましたが、多くの種類の十字花科の野菜にはタンパク質が含まれており、ブロッコリーも例外ではありません。100グラム当たり2.4グラムのタンパク質を含んでいます。生でも調理してもおいしいので、これはすばやく食事に取り入れるのが最も簡単な野菜の一つです。ヘルシーなディッピングソースと一緒にスナックとして食べるか、次の食事の副菜として使用してください。

7. インゲン豆

インゲン豆は100グラム当たり1.9グラムのタンパク質を含んでいます。また、鉄、ビタミンK、カルシウムなど多くの栄養素も含まれています。興味深いことに、インゲン豆は世界で最も古く栽培されている植物の一つでもあります。ブリュッセルスプラウトと同様に、多くの人々が悪い思い出を持っている食べ物ですが、適切に調理すれば非常に美味しくなります。しばらく食べていない場合は、いくつかのレシピを調べて試してみてください。驚くほど美味しいかもしれません。

8. アスパラガス

簡単に調理でき、鶏肉、魚、または牛肉などの他のタンパク質豊富な食品と一緒に素晴らしい副菜になります。アスパラガスは1食当たり2.4グラムのタンパク質を含んでいます。また、消化器の健康を維持するのに役立ちます。妊娠中の場合、ビタミンB9などの有益な栄養素を提供するため、これも選ぶのに良い野菜かもしれません。

食事にタンパク質を追加する方法

タンパク質摂取量を増やそうとすると、肉製品が主な選択肢に限られているように思えるかもしれませんが、実際にはそうではありません。タンパク質豊富な野菜は、他の健康的な栄養素も摂取しながら、追加のタンパク質を摂取する素晴らしい方法です。

健康的な食事の計画を立てるためには、Prospreの食事計画アプリを利用することができます。アプリをダウンロードして、食事の目標を達成するのに役立ててください。