食事の準備に最適な肉

2023年9月18日

食事の準備に最適な肉

最近では、食事を健康的に摂ることは、食事の準備をしない限りほぼ不可能です。週の初めに数分かけて調理し、保存できる食事を用意することは、予算内で健康的に食べるための最も簡単で効果的な方法の一つです。タンパク質はバランスの取れた食事の重要な成分であり、食事の準備が簡単な肉はタンパク質に富んでいます。また、調理が早く、冷蔵庫で保存するのに適しています。

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最も簡単な食事の準備用肉：トップの選択肢

健康的な食事の準備には、低脂肪のタンパク質が最適です。一部の商品によっては調理時間が異なる場合もありますが、ほとんどの肉は調理が完了した後、冷蔵庫で3〜4日間保存することができます。その後は冷凍保存する必要があります。

1. ランチ肉

ほとんどのスライスデリ肉は毎日の選択肢にはなりません。多くの場合、ナトリウムやその他の添加物が含まれていることがありますが、適度に楽しむ場合は、食事計画のバラエティを豊かにする素晴らしい方法です。低脂肪でタンパク質が豊富なハム、ターキー、またはチキンは脂肪が少なく、タンパク質が豊富で、どんな食事やスナックにも風味を加える美味しい方法です。サラダキットに加えたり、ハートフルなサンドイッチやラップを作ったり、単にチーズ、クラッカー、フルーツと一緒に食べるだけで簡単な食事キットになります。ほとんどのオプションは冷蔵庫で約5日間持ちます。

2. 骨なしスキンレスチキン

最も簡単な食事の準備用肉のチャンピオンである骨なしスキンレスチキンは、本当の栄養のスーパースターです。多目的で経済的であり、タンパク質が豊富で脂肪が少なく、好き嫌いの多い人々にも愛される満足感のある選択肢です。完全に調理が完了したら、冷蔵庫で3〜4日以内に食べることができます。ここでは食事の選択肢はほぼ無限です。

3. エビ

最も活用されていない食事の準備用肉の一つはエビです。このおいしいオプションはタンパク質が豊富で脂肪が少なく、ヨウ素や抗酸化物質の優れた源です。調理も短時間でできるため、食事の準備の日にストーブの前で長時間働く必要がありません。ローストやパン焼きのエビは、アジア風の味付けがお好みの場合に特におすすめのタンパク質源です。冷蔵庫で調理後1〜2日以内に食べてください。調理済みのエビは冷凍保存しても非常に良好な状態を保ち、数ヶ月間保存することができます。調理済みの冷凍エビは購入する最良の方法の一つです。

4. ターキーひき肉

もう一つの最も簡単な食事の準備用肉はターキーひき肉で、（より脂肪の多い）牛肉の代わりに人気があります。適切に調味すれば、ターキーひき肉は低脂肪でタンパク質が豊富な代替品で、美味しいバーガーやタコス、ボロネーゼソースになります。大量に調理することができるため、食事の準備のローテーションに必要不可欠です。冷蔵庫で最大4日間保存できます。

5. ゆで卵

卵は厳密には食事の準備用肉ではありませんが、このリストには言及する価値があります。タンパク質と健康な脂肪が豊富で、食べると非常に満足感があり、経済的なオプションです。ゆで卵を週の初めに大量に調理すれば、素早い朝食の選択肢や美味しいサラダのトッピング、持ち運びに便利なスナックとして利用できます。最も嬉しいことに、ゆで卵は冷蔵庫で約1週間保存できます。これはほとんどの調理済み肉よりも2倍長い保存期間です。

食事の準備に最適な肉：調理のヒント

食事の準備時間を最大限に活用しながら、各オプションがおいしく安全に食べられるようにするために、次のヒントに従ってください。

完全に調理する

どの肉を選んでも、有害な細菌が生き残っていないことを確認するために完全に調理されていることを常に確認してください。異なる肉には異なる温度が必要であり、温度計を使用することが食べ物が安全に食べられる最も信頼性のある方法です。完全に調理されていない肉は、冷蔵庫で保存して再加熱しても残り物として安全ではありません。

迅速に冷蔵する

調理が完了したら、冷却まで時間をかけすぎないでください。最も簡単な食事の準備用肉も、新たな細菌の繁殖を防ぎ、新鮮さを保つために適切に保存する必要があります。すべての肉は調理後1時間以内に密閉して冷蔵庫に保管する必要があります。また、容器に細菌を導入しないように注意し、清潔なカトラリーで提供し、食べ残しを容器に戻さないようにしてください。

調理時間の短いオプションを選ぶ

食事の準備用の肉を選ぶ際には、あなたにとって作業が容易なオプションを選んでください。鶏のテンダーロインなど、サイズが小さい切り身は、適切な温度に到達するまでの時間がかなり短くなります。また、チャックローストやポークショルダーなど、柔らかさを完全に引き出すために数時間の調理が必要な肉は避けてください。これらは時間がかかるだけでなく、不健康な脂肪も多く含まれている傾向があるため、特別な機会に取っておくべきです。