どの種類のパンに最も多くのタンパク質が含まれていますか？

2023年11月23日

どの種類のパンに最も多くのタンパク質が含まれていますか？

タンパク質は、どんな食事においても重要な栄養素です。タンパク質は食事の間に満腹感を与え、筋肉の形成と維持にも不可欠です。高タンパク質の食事は、血圧の低下、食欲の抑制、代謝の改善など、多くの健康上の利点があります。タンパク質摂取を増やそうとする際の一つの基本的なルールは、毎食または間食に少なくとも一つのタンパク質源を摂取することです。

肉、卵、豆類などは、よく知られたタンパク質源です。パンは通常、タンパク質の良い供給源とは見なされず、健康的な食事においては悪い評判がありますが、パンのタンパク質含有量は種類によって大きく異なります。以下のリストを参照して、どのパンが最もタンパク質を多く含んでいるかを確認してください。

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ホワイトブレッド

100カロリーあたりのタンパク質：3.3g
このリストの他のパンと比較される基準となる、一般的なサンドイッチ用のホワイトブレッドは、100カロリーあたり3.3gのタンパク質を含んでいます。アメリカ人の多くが減らす必要のある食品の一つとしてしばしば非難されますが、適度に摂取すればホワイトブレッドも健康的な食事の一部となり得ます。現在のほとんどの白小麦粉は、精製過程で失われる栄養素を補うために様々な栄養素が添加されています。

サワードウ

200カロリーあたりのタンパク質：3.9g
自家製のサワードウパンは、他の種類のパンよりも発酵時間が長くなるため、作るのがより複雑です。このパンはイーストを使用せずに、小麦粉と水を発酵させて生地を作ります。このプロセスにより、パンはビタミンBを豊富に含み、食品の消化性も高まります。 サワードウパンのタンパク質含有量は、使用するレシピや購入するブランドによって異なりますが、一般的には5gのタンパク質が含まれています。

エゼキエルブレッド

100カロリーあたりのタンパク質：7.0g
エゼキエルブレッドは、タンパク質源として豆類を使用したパンであり、食事制限のある人にとってはヴィーガンフレンドリーな選択肢です。発芽した穀物を使用したパンであり、一食分には全ての9つのアミノ酸が含まれています。一食あたりのタンパク質量は5gであり、最もタンパク質が豊富なパンの一つです。

マルチグレインブレッド

100カロリーあたりのタンパク質：5.0g
全ての炭水化物は同じではありません。白パンはしばしば健康に悪い炭水化物と見なされますが、全粒穀物パンは健康的で栄養価の高い食事の基本です。さまざまな穀物が使用されており、マルチグレインのパンは少なくとも2種類の穀物で作られています。栄養価は大きく異なりますが、一般的には一食あたり5〜7gのタンパク質が含まれています。

全粒小麦パン

100カロリーあたりのタンパク質：4.9g
全粒小麦パンは、栄養価を向上させるために全粒小麦粉で作られています。グルテンを含んでいますが、全て天然の成分で作られており、食事後に満足感を得るのに役立ちます。低炭水化物の選択肢ではありませんが、一食あたり6gのタンパク質を含むこのパンは、食事に美味しい追加となります。

オートブレッド

100カロリーあたりのタンパク質：3.1g
オートブレッド、またはオートミールブレッドは、食事に追加できる最も栄養価の高いパンの一つです。多くの食品店で購入することができますが、自宅で手作りすることも比較的簡単です。主な材料は全粒小麦粉、ひき割りオーツ、蜂蜜です。オートブレッドの栄養価はレシピによって大きく異なりますが、一食あたり少なくとも6gのタンパク質が含まれています。

ライブレッド

100カロリーあたりのタンパク質：3.3g
ライブレッドは、ライ小麦粉によってより濃い色合いを持ち、使用するレシピによって異なる量のライ小麦粉を使用することができます。ライブレッドは他の多くのパンよりも繊維が多く含まれており、より強い風味があります。ただし、カロリーあたりのタンパク質量は標準のホワイトブレッドと同じです。

多くの人々が健康的な食事のためにパンを避ける一方で、高タンパク質のパンを選ぶことは、この重要なマクロ栄養素を食事に追加する良い方法です。健康的な穀物と十分なタンパク質を摂ることで筋肉を増やし、食欲を抑えることができます。したがって、上記で説明したいずれかのパンを食べることで、栄養価を向上させることができます。 Prospreアプリは、希望するタンパク質量で健康的な食事計画を作成するのに役立ちます。

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